กวางตุ้งดอก🌼🌼🌼🥦🥦🥦🥬🥬🥬

กวางตุ้งดอก🌼🌼🌼🥦🥦🥦🥬🥬🥬

2025/11/29 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมหลายคนเห็น “ผักกวางตุ้งมีดอก” แล้วจะลังเลว่าปกติไหม กินได้หรือเปล่า จากที่เคยปลูกและเก็บกินเอง กวางตุ้งดอกคือช่วงที่ต้นเริ่ม “แทงช่อดอก” (มักเห็นดอกสีเหลืองเล็กๆ โผล่เหนือยอด) ซึ่งเป็นเรื่องธรรมชาติของผักตระกูลกะหล่ำ/บราสสิกา พออากาศเริ่มเหมาะสมหรือผักมีอายุถึงช่วงหนึ่ง ต้นจะเร่งออกดอกเพื่อขยายพันธุ์ค่ะ กวางตุ้งดอกกินได้ไหม? กินได้ทั้งยอด ใบ และช่อดอกเลย โดยเฉพาะช่อดอกกับยอดอ่อนจะให้สัมผัสกรอบๆ หอมเขียวๆ คล้ายผักดอกสีเหลืองบางชนิด แต่มีข้อสังเกตคือ ถ้าปล่อยให้ดอกแก่จัดหรือเริ่มติดฝัก เนื้อใบมักจะเหนียวขึ้น และรสอาจขมนิดๆ ตามอายุของต้น ดังนั้นถ้าตั้งใจทำเมนูผัดหรือลวกให้หวานกรอบ แนะนำเก็บตอน “ดอกเหลืองกำลังบาน” หรือยังเป็นตุ่มดอกเล็กๆ จะอร่อยสุด ทำไมกวางตุ้งถึงมีดอกเร็ว? ที่เจอบ่อยคือ 1) อากาศร้อนจัดหรือเย็นจัดสลับกัน 2) ต้นแน่น/แปลงแห้งสลับชื้น 3) ผักอายุมากขึ้นตามธรรมชาติ 4) ขาดธาตุอาหารบางช่วง โดยเฉพาะช่วงแตกใบ ถ้าอยากชะลอการออกดอก ให้รดน้ำสม่ำเสมอ อย่าให้ดินแห้งแตกระแหง รักษาความชื้นแบบพอดีๆ และเน้นปุ๋ยที่ช่วยทางใบ (เช่น ไนโตรเจน) ในช่วงแรก แต่ไม่ควรใส่หนักจนเกินไป วิธีเก็บเกี่ยวให้ได้ยอดสวย: ฉันจะใช้กรรไกรตัด “ยอดพร้อมช่อดอก” ยาวประมาณ 15–25 ซม. ตัดเหนือข้อใบเพื่อให้แตกยอดใหม่ได้อีก 1–2 รอบ จากนั้นแช่น้ำให้ดินและแมลงหลุด แล้วล้างอีกครั้ง โดยช่อดอกสีเหลืองจะมีซอกเยอะเป็นพิเศษ แนะนำแช่น้ำเกลืออ่อนๆ 5–10 นาทีแล้วล้างออกค่ะ ไอเดียกินกวางตุ้งดอกแบบง่ายๆ: ลวกน้ำเดือดใส่เกลือนิดเดียวแล้วราดน้ำมันหอย/ซีอิ๊ว หรือผัดกระเทียมไฟแรงสั้นๆ จะได้ความกรอบของก้านและความหอมของดอกเหลือง ถ้าเจอ “กวางตุ้งแคระ” ที่ต้นเล็กแต่แทงดอกไว ก็ใช้หลักเดียวกันคือเก็บตอนอ่อนๆ จะดีที่สุด สรุปคือ ดอกผักกวางตุ้งไม่ได้น่ากลัว แถมเป็นช่วงที่กินอร่อยมาก ถ้าเก็บถูกจังหวะค่ะ

37 ความคิดเห็น

รูปภาพของ พ่อแม่ น้องขวัญตา❤️
พ่อแม่ น้องขวัญตา❤️

ดอกกวางตุ้ง

ดูเพิ่มเติม(1)
รูปภาพของ เด็กเหนือจริงใจ
เด็กเหนือจริงใจ

🤩🤩🤩🤩👍👍

ดูเพิ่มเติม(1)

ดูความคิดเห็นเพิ่มเติม

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

🥬กวางตุ้งผัด น้ำมันหอย🐚
สูตรทำ กวางตุ้งผัดน้ำมันหอย อร่อยทำทานง่าย +++วัตถุดิบที่ต้องเตรียม+++ ผักกวางตุ้งฮ่องเต้ 300 กรัม กระเทียมสับ 2-4 กลีบ (ตามชอบ) น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับผัด) ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ ซอสฝาเขียว 1 ช้อนชา น้ำมันงา 1 ช้อนชา น้ำตาล 1 ช้อนชา เหล้าจีน 1 ช้อนชา น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ +++ขั้นตอ
วันใหม่ ณัชปภา 🧿🧿🧿🧿

วันใหม่ ณัชปภา 🧿🧿🧿🧿

ถูกใจ 18 ครั้ง

ภาพกวางตุ้งผัดอกไก่โรยกระเทียมเจียวในกระทะ พร้อมเสิร์ฟ มีข้อความระบุชื่อเมนูและลิขสิทธิ์ภาพ
วัตถุดิบสำหรับทำกวางตุ้งผัดอกไก่ ประกอบด้วย กวางตุ้ง อกไก่ ซอสหอยนางรม ผงปรุงรส น้ำตาล กระเทียมสับ และซอสฝาเขียว
ขั้นตอนการทำ เริ่มจากเจียวกระเทียม ผัดอกไก่พอสุก ใส่กวางตุ้ง และเติมซอสหอยนางรม
กวางตุ้งผัดอกไก่ ☘️
ทำเมนูง่ายๆ กันอีกแล้วค่า 🌸วัตถุดิบ ▪️กวางตุ้ง ▪️อกไก่หั่นชิ้น 200 กรัม ▪️ซอสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ ▪️ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ ▪️น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ▪️ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ ▪️กระเทียมเจียวตามชอบ ▪️น้ำมันสำหรับผัด 🌸วิธีทำ ▪️เจียวกระเทียมให้หอม ใส่อกไก่ลงไป ผัดพอสุกเล็กน้อย ▪️ใส่กวางตุ้งลงไป ปร
พี่กินแซ่บ🌶

พี่กินแซ่บ🌶

ถูกใจ 72 ครั้ง

กวางตุ้งดอก กินบ่อยต้วหอมได้น่ะเเม่ ✨🥬
#กวางตุ้งดอก #ตัสหอม
มาให้ความรู้กัน

มาให้ความรู้กัน

ถูกใจ 1732 ครั้ง

ภาพเป็ดย่างกวางตุ้งหั่นชิ้นพอดีคำ หนังเป็ดสีน้ำตาลแดงเงางาม ราดด้วยน้ำซอสเข้มข้น มีเครื่องเคียงเป็นผักสีเขียวและเส้นสีขาว วางอยู่บนจานสีขาว ดูน่ารับประทาน
เป็ดย่างกวางตุ้ง
ลุงป๊อก โก๋หลังจวนฯ

ลุงป๊อก โก๋หลังจวนฯ

ถูกใจ 24 ครั้ง

สูตรข้าวอบหม้อดินสไตล์กวางตุ้ง
สูตรข้าวอบหม้อดินสไตล์กวางตุ้ง #อาหารจีน #แจกสูตรอาหาร #แจกสูตรฟรี
Pan in Yunnan

Pan in Yunnan

ถูกใจ 17 ครั้ง

กวางตุ้งผัดเห็ดหอมน้ำมันหอย ##กวางตุ้ง #เห็ดหอม #น้ํามันหอย
กวางตุ้งผัดเห็ดหอมน้ำมันหอย # #กวางตุ้ง #เห็ดหอม #น้ํามันหอย
ตั้ม สดจากสวน

ตั้ม สดจากสวน

ถูกใจ 26 ครั้ง

กวางตุ้งผัดไข่ อร่อยสายด่วน!!!
#ผักกวางตุ้ง #ใข่เจียว #Lemon8ฮาวทู #ป้ายยากับlemon8 #ทำอาหาร
อร่อยสายด่วน

อร่อยสายด่วน

ถูกใจ 16 ครั้ง

หมูสามชั้นตุ๋นผักกาดดองแบบกวางตุ้ง (สูตรภัตตาคาร)
สูตรนี้เป็นแบบที่ร้านอาหารจีนและร้านข้าวต้มใช้กัน จุดเด่นคือ น้ำซอสเข้มข้น หอมกระเทียม ขิง ซีอิ๊ว หมูนุ่มมาก และผักกาดดองตัดเลี่ยนได้ดี 🧂 ส่วนผสม • หมูสามชั้น 600 กรัม • ผักกาดดอง 300 กรัม • กระเทียม 8 กลีบ • ขิงแก่ 6 แว่น • พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
เจ้ากะปุ๊กพาเข้าครัว

เจ้ากะปุ๊กพาเข้าครัว

ถูกใจ 250 ครั้ง

ลวกผักให้สีสวยน่ากิน ทำแบบนี้น่ะ กวางตุ้งฮ่องเต้ผัดน้ำมันหอย
#ผัดผักกวางตุ้งฮ่องเต้
ครัวคุุณนุช:ชีวิตติดกิน

ครัวคุุณนุช:ชีวิตติดกิน

ถูกใจ 40 ครั้ง

ภาพกวางตุ้งดอกผัดไข่ใส่กุ้งในจานสีขาว ผักกวางตุ้งสีเขียวสดมีดอกตูมสีเหลือง ผัดรวมกับไข่และกุ้งตัวโต ราดด้วยน้ำซอสสีน้ำตาลอ่อนน่ารับประทาน
กวางตุ้งดอกผัดไข่ใส่กุ้งจัดวางอย่างสวยงามบนจานสีขาว ผักกวางตุ้งสีเขียวมีดอกสีเหลืองสดใส ผัดคลุกเคล้ากับไข่และกุ้งเนื้อแน่นในน้ำซอสกลมกล่อม
ภาพมุมสูงของกวางตุ้งดอกผัดไข่ใส่กุ้ง ผักกวางตุ้งสีเขียวเข้มมีดอกตูม ผัดกับไข่สีเหลืองและกุ้งสีส้มแดง วางเรียงรายในจานสีขาวพร้อมน้ำซอส
สร้างโดย AI #กวางตุ้งดอกผัดไข่ใส่กุ้ง
​กวางตุ้งดอกผัดไข่ใส่กุ้งเป็นเมนูอาหารจานเดียวที่ทำง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยนำเอา กวางตุ้งดอก ที่มีรสหวานและกรอบ มาผัดกับ ไข่ และ กุ้ง จนเข้ากันดี ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลเล็กน้อย ให้รสชาติกลมกล่อม เค็ม หวาน และหอมกลิ่นกระเทียมเจียว เป็นเมนูที่ให้ทั้งโปรตีนจากกุ้งและไข่ รวม
Shrimp_Shrimp

Shrimp_Shrimp

ถูกใจ 12 ครั้ง

กวางตุ้งฮ่องเต้
ประโยชน์กวางตุ้นฮ่องเต้ 1.เสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง 2.กระตุ้นระบบไหลเวียนเลือด 3.ช่วยให้ฟื้นตัวได้เร็วขึ้น 4.ป้องกันโรคเรื้อรัง 5.บำรุงสายตา 6.บำรุงหัวใจและหลอดเลือด 7.ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน 8.บำรุงผิว 9.ลดความดันโลหิต คุณค่าทางอาหารของกวางตุ้งฮ่องเต้ 100 กรัม -ให้พลังงาน 1
Caramel

Caramel

ถูกใจ 9 ครั้ง

วิธีทำแก๋งผักกาด (กวางตุ้ง) ใส่ปลาทู แบบเมียงๆ
#เอาหยังมากิ๋นแลง #โยโย่เอาหยังมากิ๋นแลง #มาครับมาครับมาครับ #กรู้ววว
เอาหยัง มากิ๋นแลง

เอาหยัง มากิ๋นแลง

ถูกใจ 44 ครั้ง

ภาพราดหน้ากวางตุ้งหมูสับในชามสีขาวที่ถืออยู่ในมือ พร้อมข้อความระบุชื่อเมนู
ภาพซูมใกล้ๆ ของราดหน้ากวางตุ้งหมูสับกำลังปรุงอยู่ในกระทะ แสดงหมูสับและผักกวางตุ้งในน้ำซอส
ภาพคอลลาจแสดงขั้นตอนการทำราดหน้ากวางตุ้งหมูสับ เริ่มจากหมูสับ ผักกวางตุ้ง การผัด และการเทน้ำแป้งมันลงในกระทะ
ราดหน้ากวางตุ้งหมูสับ
วันนี้แวะมาแชร์เมนูจานด่วนง่ายๆ ราดหน้าเส้นหมี่กวางตุ้งหมูสับ วัตถุดิบ - เส้นหมี่ไวไว 1/4 แผ่น - กวางตุ้ง 3 ต้นเล็ก - น้ำมันมะกอก ปลาย ชช. - ซอสเห็ดหอม 1 ชต. - พริกไทยขาวป่น ครึ่ง ชช. - แป้งมัน 2 ชช. ผสมน้ำ 2 ชต. - น้ำเปล่า วิธีทำ - ลวกเส้นหมี่ ใส่ชามเตรียมไว้ (ปล.ไม่กินแบบทอด) - ต
panarn story

panarn story

ถูกใจ 7 ครั้ง

#กวางตุ้งฮ่องเต้เจี๋ยนน้ำมันหอย
#กวางตุ้งฮ่องเต้เจี๋ยนน้ำมันหอย #แดกให้รู้จักว่าเป็นยังไง
krisada kae

krisada kae

ถูกใจ 23 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม