Resonancebkk:ミシュランストア1つ星3年連続（2024年以降） ⭐
「無限の料理」をコンセプトにしたミシュラン1つ星レストラン（2024年以降）。
どの料理もとても美味しかったですが、これらは私のお気に入りでした
🐟岩石トロ「ライチ」
🦪オシター、キャベツ
🍗カパオ
🍨カマンベールアイスクリーム
🥭Nam Dok Mai
💰12コース: 4,500++
🍵ティーペアリング: 1,500++
🚙駐車場が利用可能です（出張）
การได้ไปร้านอาหารมิชลินสตาร์ที่ Resonance BKK เป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำมาก โดยเฉพาะในคอนเซปต์ ‘boundless cuisine’ ที่ไม่ได้จำกัดแค่รสชาติ แต่ยังผสมผสานความคิดสร้างสรรค์และเทคนิคการเสิร์ฟอาหารอย่างลงตัว เมนู 12 คอร์สที่เสิร์ฟนั้นมีความหลากหลายและน่าสนใจ เช่น Toro Iwashi ที่รสชาติกลมกล่อมเข้ากับความหวานอมเปรี้ยวของ Lychee ได้อย่างลงตัว หรือเมนู Osyter กับ Cabbage ที่ให้สัมผัสของความสดและกรอบอย่างกลมกลืน สิ่งที่ชอบมากคือการจับคู่ชา (Tea pairing) ที่เสิร์ฟพร้อมกับแต่ละคอร์ส ซึ่งช่วยชูรสชาติอาหารให้เด่นชัดขึ้น โดยที่ราคา 1,500++ บาท ถือว่าคุ้มค่ามากสำหรับคอชาที่ชอบลองอะไรใหม่ๆ บรรยากาศของร้านก็ร่มรื่นและมีที่จอดรถหน้าร้านสะดวก สำหรับใครที่สนใจ Fine Dining ในกรุงเทพฯ ร้านนี้ถือเป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาดเลยจริงๆ ไม่ว่าจะเป็นคนที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นหรืออาหารสไตล์ฟิวชัน ทั้งยังเหมาะสำหรับโอกาสพิเศษหรือมื้ออาหารสุดประทับใจกับเพื่อนหรือคนรัก โดยรวมแล้ว Resonance BKK ไม่เพียงแค่ร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารอร่อย แต่ยังเป็นสถานที่ที่เปิดประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใคร และเป็นหนึ่งในร้านมิชลินที่น่าจับตามองในปี 2024 นี้อย่างแท้จริง
