Egg&Flour、ソウル:シェフの料理教室戦争からお買い物 🍝✨
今日もまた、料理の旅!今日は、Egg&FlourのCulinary Class War SS 2のシェフKim Hee-eun(キム・ヒウン)またはWhite Spoon Chefをフォローしてください。
シェフの評判に加えて、レストランはミシュランガイドビブグルマン賞も保証しています。新鮮なラインを持つ人は誰でもあなたが本当にそれを試さなければならないと言います。
ここでは、ラインが非常に正確なアルデンテスタイルを持つ手作りパスタに重点が置かれています。味はユニークで、バランスがとても良いです。
私のお気に入りの料理:
🍋レモンサルチッカ卵黄パッパルデッレ
🦑イカ墨カペリーニ。
レモンティラミス:普通のティラミスを注文するつもりだと告白しましたが、品切れになりました!代わりにレモンを注 文しようとしましたが、とても美味しかったので驚きました!脂っこくなく、新鮮な匂いがしました。
場所:ヘバンチョンボンジョム、ソウル（HBC）
ヒント: Catch Tableを通じて予約してください。
สำหรับใครที่ชื่นชอบเส้นพาสต้า handmade แบบสดใหม่ ต้องบอกว่าประสบการณ์ที่ Egg & Flour จะทำให้คุณประทับใจไม่รู้ลืม ร้านนี้ตั้งอยู่ในย่าน Haebangchon ซึ่งเป็นแหล่งรวมร้านอาหารและคาเฟ่น่าสนใจในโซล การได้ทานพาสต้าแบบ al dente ที่เส้นหนึบหนับสัมผัสถูกใจอย่างที่สุด เป็นความละเอียดที่สะท้อนถึงฝีมือและความพิถีพิถันของเชฟ Kim Hee-eun ที่ผ่านการฝึกฝนและได้รับการยอมรับในเวที Culinary Class War SS2 ที่สำคัญ Egg & Flour ยังได้รับรางวัล Michelin Guide Bib Gourmand ซึ่งเป็นเครื่องยืนยันว่าร้านนี้คุ้มค่าที่จะลอง โดยเมนูซิกเนเจอร์ที่แนะนำ ได้แก่ Lemon Salchicca Egg Yolk Pappardelle ที่มีความสดชื่นจากเลมอน ผสมผสานกับรสเข้มข้นของไข่แดงและซาลชิค้า หมึกดำ Cappellini ที่เส้นสปาเกตตีลายเส้นดำเข้มข้นและรสชาติกลมกล่อม รวมถึง Lemon Tiramisu ที่เป็นการตีความขนมคลาสสิกให้สดชื่นและไม่หวานเลี่ยน เหมาะกับช่วงซัมเมอร์อย่างยิ่ง การจองโต๊ะผ่านแอป Catch Table เป็นตัวเลือกที่ดีเพื่อไม่ให้พลาด เพราะร้านนี้ค่อนข้างได้รับความนิยมและมีโต๊ะจำกัด นอกจากนี้ บรรยากาศและการตกแต่งของร้านยังให้ความรู้สึกอบอุ่น เป็นกันเอง เหมาะสำหรับการมาทานมื้อพิเศษกับเพื่อนหรือคนพิเศษใครที่รักการท่องเที่ยวและสายกิน ไม่ควรพลาด Egg & Flour ที่แสดงให้เห็นถึงการผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมอาหารอิตาเลียนและเกาหลีได้อย่างลงตัว หากคุณมีโอกาสไปโซล ต้องลองลิ้มรสความอร่อยจากเมนู handmade pasta สุดพิเศษที่ร้านนี้เป็นประสบการณ์ที่คุ้มค่าทุกคำจริงๆ
