แนะนำของอร่อยที่อุบล!

ถ้าใครเสิร์ช “ของกินอุบล” แล้วไม่รู้จะเริ่มจากอะไร เราแนะนำให้วางทริปแบบ “คาว-หวาน-เครื่องดื่ม” จะเก็บร้านได้หลากหลายและไม่เลี่ยนเกินค่ะ (อันนี้เป็นแพลนที่เราชอบทำเวลาอยากตระเวนกินแบบวันเดียวจบ) เริ่มมื้อแรกแบบเบาๆ ด้วยก๋วยจั๊บญวนก่อนเลย เป็นเมนูที่หากินง่ายในอุบลและอิ่มแบบสบายท้อง เราชอบสั่งแบบเพิ่มเครื่องอย่างหมูสับ/หมูเด้ง แล้วเติมกากหมูเจียวกรุบๆ กินตอนร้อนๆ ฟินมาก ใครไม่กินเผ็ดก็ปรุงน้อยๆ ได้ แต่ถ้าสายแซ่บเติมพริกน้ำส้มหน่อยคือเข้ากันสุด มื้อกลางวันถ้าอยากเปลี่ยนฟีลเป็นอาหารฝรั่ง แนะนำโซนพิซซ่า/พาสต้าอย่างพิซซ่าทรัฟเฟิลหรือแฮมชีส แล้วสั่งผักโขมอบชีสแชร์กับเพื่อน โต๊ะจะสนุกขึ้นเพราะได้ลองหลายอย่าง ถ้าไปกัน 2 คน เราชอบสั่งพิซซ่า 1 ถาด + พาสต้า 1 จาน แล้วแบ่งกัน จะอิ่มพอดีและไม่หนักเกิน สายญี่ปุ่นก็ต้องมี “ข้าวหน้าแซลมอน/ซูชิ” เป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยและอิ่มไว เราชอบข้าวหน้าแซลมอนที่มีท็อปปิ้งหลายอย่างในชามเดียว เช่น ไข่หวาน ปูอัด ไข่กุ้ง ทำให้รสชาติไม่จำเจ แนะนำไปช่วงหิวๆ เพราะหมดเร็วในหลายร้าน ช่วงเย็นถ้าอยากปิดเกมด้วยหมูกระทะ เราว่าคือคำตอบของของกินอุบลที่ทุกคนแฮปปี้ ชุดใหญ่กินได้หลายคน อย่าลืมสั่งเส้นอย่างหมี่หยกเพิ่ม แล้วลองผสมน้ำจิ้ม 2 แบบตามชอบ (เผ็ด/ไม่เผ็ด) จะได้รสที่กลมกล่อมขึ้น เคล็ดลับส่วนตัวคือย่างหมูให้พอเกรียมเล็กน้อยแล้วค่อยจิ้ม อร่อยกว่าแบบสุกจืดๆ ตัดเลี่ยนด้วยของหวานต่อได้เลย ใครชอบแนวเบเกอรี่ แนะนำครีมพัฟหรือครัวซองต์ (แบบโอซาก้าครีมพัฟคือเนื้อครีมแน่น หอมหวานกำลังดี) ส่วนคนชอบหวานสดชื่น ลองโมจิครีมชีสผลไม้ก็ได้ ฟีลนุ่มๆ เปรี้ยวหวานช่วยรีเฟรชหลังหมูกระทะมาก สุดท้ายห้ามลืมเครื่องดื่ม เราชอบมัทฉะลาเต้เย็น เพราะช่วยบาลานซ์ทั้งวันได้ดี แนะนำสั่งหวานน้อยแล้วค่อยปรับตามชอบ ทิปเล็กๆ สำหรับตะลุยของกินอุบล: ถ้าไปหลายร้านในวันเดียว ให้แชร์กันหลายคน สั่งแบบจานเล็ก/เมนูเด่นของร้าน จะได้เก็บครบทั้งคาวหวานและไม่อิ่มค้างค่ะ