Recort Automatic Cooking Pot

レコルト自動調理ポットを使い始めて最初に迷ったのが「パッキンの向き」。ふたのゴムパッキンは、しっかり溝に“均一に”はまっているかが大事で、片側だけ浮いていると蒸気が漏れたり、におい移りの原因になりやすい印象でした。私は洗った後、乾かしてから指で一周なぞって、段差やねじれがないか確認しています。特にピンク本体は汚れが目立ちにくい分、パッキンは定期的に外して洗うと安心でした。 「終わりの合図」も気になるポイント。私の体感では、加熱が終わると音（ピッというような電子音系）で知らせてくれて、その後もしばらく本体が熱いので、すぐにふたを開けずに1〜2分置くと飛び散りにくかったです。スープはなめらかに仕上がるので、最後に軽く混ぜてから器に注ぐとムラが減りました。 レシピは付属のレシピブックがあると本当に助かります。私はまず「かぼちゃ系のポタージュ」に挑戦。かぼちゃ＋玉ねぎ＋牛乳（または豆乳）で作ると、甘みが出て家族ウケが良かったです。仕上げにきのこをソテーしてのせたり、かぼちゃの種をトッピングすると、見た目もカフェっぽくなってテンションが上がります。 おかゆは「5倍がゆ」が便利で、体調が微妙な日でも食べやすいです。味が単調になりがちなので、私は海苔やふりかけ、粉末だしを少し足すことが多いです。卵アレンジをするなら、仕上げ直前に溶き卵を少しずつ回し入れて、すぐ混ぜるとダマになりにくいです（加熱直後は熱いので火傷注意）。 あと、さつまいもも相性抜群。さつまいも＋豆乳＋少しの塩で作ると、デザートみたいなスープになって朝ごはんにちょうど良かったです。スープポット選びで迷っている人には、材料を入れて放っておける手軽さと、色（ピンクがあるのが最高）で気分が上がる点を推したいです。ホットクックほど大きくないので、キッチンに出しっぱなしでも圧迫感が少ないのも嬉しいポイントでした。