Ramen shop that happened to meet during the Shin Sai Bashi walk🍜📍
🍜 Kiboken Kibo Uken
Shinsaibashi, Osaka
The famous ramen shop from Himeji. 🇯🇵
Intense broth. Easier to eat than you think.
Walk Shinsaibashi until hungry late at night and accidentally find this shop. 🍜
I didn't plan to eat at all. Just saw that it was still open. Try to drop in. The conclusion is much more than expected. Both the quantity and price are so shocked! As for the taste, we give 8 / 10 ✨
Who's looking for a late-night ramen restaurant in Osaka? Try to save this shop. ✨
จากประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้ลองร้านราเมง Kiboken หรือ คิโบอุเคนที่ชินไซบาชิ โอซาก้า ต้องบอกเลยว่าร้านนี้เป็นร้านที่น่าสนใจมากสำหรับคนที่ชอบทานราเมงน้ำซุปเข้มข้นแต่ไม่เลี่ยนจนเกินไป เพราะที่นี่ใช้สูตรน้ำซุปที่เข้มข้นด้วยกระดูกหมูและวัตถุดิบคุณภาพสูง แต่กลับมีรสชาติที่กลมกล่อมและกินง่ายกว่าที่คิด หนึ่งในจุดเด่นของร้านนี้คือการมีน้ำซุปหลักให้เลือกถึง 3 แบบ เริ่มจากน้ำซุปกระดูกหมูสีขาวที่ได้รับความนิยมสูงสุด และยังมีรสชาติที่เข้ากันดีอย่างมิโซะและงา โดยน้ำซุปจะอยู่ในระดับความเข้มข้นที่เหมาะสม โดยเฉพาะเมนูมิโซะรสเผ็ดที่เราสามารถเลือกระดับความเผ็ดได้ถึง 5 ระดับตามความชอบ นอกจากนี้ยังมีซุปใสที่เหมาะสำหรับคนที่ชอบรสชาติแบบเบาๆ และไม่หนักเกินไป ในเรื่องของปริมาณและราคา ร้านนี้ถือว่าคุ้มค่ามากเมื่อเทียบกับร้านราเมงทั่วไปในโอซาก้า เพราะปริมาณเส้นและเครื่องเคียงที่ให้มานั้นจัดว่าจุใจเกินคาด ซึ่งเหมาะกับคนที่เดินช็อปปิ้งในชินไซบาชิจนหิวตอนดึก และกำลังมองหาร้านเปิดดึกที่ยังคงคุณภาพดีอยู่ โดยส่วนตัวเราคิดว่าร้าน Kiboken แนะนำเลยสำหรับผู้ที่มาเที่ยวโอซาก้า แต่ต้องการสัมผัสราเมงสไตล์ญี่ปุ่นแท้ ๆ ที่มีความหลากหลายของน้ำซุปและความเข้มข้นแบบลงตัว ไม่ว่าจะมาคนเดียวหรือมาเป็นกลุ่ม ร้านยังมีบรรยากาศทั้งแบบบาร์และโต๊ะนั่งที่เหมาะกับการเลือกตามความสะดวก สุดท้าย การที่ร้านนี้ติดอันดับรีวิวดีในชินไซบาชิเป็นตัวการันตีถึงความนิยมและคุณภาพที่ลูกค้าประทับใจได้เป็นอย่างดี ใครที่มาโอซาก้าและอยากลองราเมงอร่อยๆ ที่ไม่ได้วางแผนไว้ ลองแวะร้านนี้ดูสักครั้งนะคะ รับรองว่าคุณจะประทับใจไม่แพ้กันแน่นอน
