Make a lazy version of risotto.
Risotto Easy Edition of the Lazy One
Raw materials bought out Makro.
- Truffle ranges from 199-600 baht depending on the quantity, brand, buy in makro, choose now
- Gallo's Risotto. Seriously, it tastes good. (This one uses Truffle flavor) 189 baht.
- Cheese using Parmesan not more than 200 baht
1.Stir the onion + shampignon mushroom to ripen yellow
2.Put 75g risotto into it. Add water according to 225g.
3. Boil for 12-15 minutes, centerlight, taste cooked rice, not too hard, use
(Risotto It's usually childish. Rice is not too wet.)
4. Add more ruffle with Truffle & parmesan cheese, but you like this one.
Let's try to do it. Not as difficult as you think. ☺️
# Delicious things tell # Food medicine sign # Cooking yourself is very easy
สำหรับคนที่ไม่ชอบยุ่งยากกับการทำอาหาร แต่ยังอยากลิ้มรสรสชาติหรูหราของ Risotto สูตรนี้ตอบโจทย์มากครับ การใช้วัตถุดิบจาก Makro ช่วยให้ราคาน่ารักและหาซื้อง่าย โดยเฉพาะ Truffle sauce ที่มีให้เลือกหลายราคา และเม็ดข้าว Risotto Gallo ที่คุณภาพดี ผมลองทำตามวิธีนี้หลายครั้งจนมั่นใจว่าไม่ต้องเสียเวลาคนข้าวนานๆ เหมือนสูตรดั้งเดิม เพราะใช้วิธีต้มแบบใส่น้ำตามสัดส่วนและใช้ไฟกลาง ทำให้ข้าวได้ความหนึบพอดี ไม่จับตัวเป็นก้อนหรือแฉะเกินไป เคล็ดลับสำคัญคือการผัดหัวหอมกับเห็ดแชมปิญองให้ส่งกลิ่นหอมและสีเหลืองสวยก่อนใส่ข้าวลงไป เพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นให้จัดจ้านยิ่งขึ้น จากนั้นใส่ Truffle sauce และ Parmesan cheese เพิ่มเข้ามาตอนท้าย ช่วยให้อาหารมีความนัวและกลิ่นหอมของชีสที่เข้ากันอย่างลงตัว สำหรับใครที่อยากประหยัดเวลายิ่งขึ้น อาจเตรียมวัตถุดิบไว้ล่วงหน้า เช่น หั่นเห็ดและหอมไว้ก่อน ก็จะสะดวกขึ้นมาก ระหว่างทำก็สามารถทำอย่างอื่นไปด้วยได้ ผมคิดว่าสูตรนี้เหมาะมากสำหรับคนอยู่คอนโดหรือมีเวลาจำกัด แต่ยังอยากกินอาหารอร่อยแบบฟูลคอร์ส สรุปแล้ว Risotto ฉบับนี้ทำง่าย ทำไว ใช้วัตถุดิบซื้อสะดวก และราคาไม่แรง ถ้าคุณเป็นคนรักอาหารฝรั่งแต่ไม่มีเวลาทำสูตรซับซ้อน แนะนำให้ลองทำดูครับ อร่อยและฟินแน่นอน