ทงคัตสึระดับตำนานเกือบ 30 ปี‼️

จากประสบการณ์ที่ได้ลองทานที่ร้าน Wagokoro Tonkatsu Ansu Ginza Hanare ที่เซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 3 ต้องบอกเลยว่าเป็นทงคัตสึและกิวคัตสึที่มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร ด้วยการใช้หมูคุโรบูตะคุณภาพสูงและเนื้อวากิวมิยาซากิ A5 ที่นุ่มละลายในปาก ช่วยเพิ่มความพิเศษให้เมนูนี้อย่างชัดเจน สิ่งที่ทำให้เมนู Ginjo Pork Loin Katsu น่าสนใจคือวิธีการทานที่ทางร้านแนะนำ คือการโรยเกลือก่อนคำแรก เพื่อเปิดสัมผัสเนื้อหมูอย่างเต็มที่ ทำให้ได้ลิ้มรสชาติความนุ่มฉ่ำของหมู ก่อนจะจิ้มซอสสูตรเฉพาะที่ทำจากผักและงาขาวบด ที่ให้ความเผ็ดและหวานอย่างลงตัว เป็นการผสมผสานที่ทำให้เมนูทงคัตสึมีมิติมากขึ้นและลืมไม่ลง นอกจากนี้ ในชุดอาหารยังประกอบด้วยของเคียงเช่น ข้าวญี่ปุ่นที่หุงด้วยหม้อดินเผาแบบดั้งเดิม ผักดอง และมิโสะซุปร้อนๆ เติมได้ไม่อั้น ซึ่งช่วยเสริมรสชาติและความพึงพอใจในการทานครั้งนี้อย่างมาก การที่ร้านนี้เป็นทงคัตสึระดับตำนานเกือบ 30 ปีจากคิวชู มาเปิดที่ไทยกลางใจเมือง ทำให้ได้ลิ้มลองรสชาติแท้ๆ ซึ่งแตกต่างจากทงคัตสึทั่วไปในตลาด ถือว่าคุ้มค่าแก่การลองเป็นอย่างยิ่ง สำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นคุณภาพสูงและต้องการสัมผัสประสบการณ์ชิมที่ไม่เหมือนใคร แนะนำเลยว่าควรมาเยือน Wagokoro Tonkatsu Ansu Ginza Hanare ที่เซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 3