สูตรง่าย
ไม่ห่อไม่อบไม่ล้มเหลว
ในกระทะ
กะหล่ำปลีจีน→เกี๊ยวแช่แข็งเคียงข้างกันครอบคลุมและทิ้งไว้ 10 นาที
จบด้วยซอสเกลือหัวหอมสีเขียว
ทำอาหารที่ดูเหมือนจะไม่ "ตัดมุม"
คุณไม่จำเป็นต้องใช้มีดเพื่อใช้หัวหอมสีเขียวตัด
เกี๊ยวแช่แข็งคือบิบิโกมันดู
วัสดุ
หั่นหัวหอมสีเขียว 1 แพ็ค
· ปริมาณที่ชื่นชอบหลอดกระเทียม
ผงไก่ 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
ปริมาณกะหล่ำปลีจีนที่เหมาะสม
· เกี๊ยวแช่แข็ง (มันดู) 10 ชิ้น
พริกไทยดำบ้าง
วิธีการทำ
▪ใส่กระเทียม น้ำไก่ น้ำมะนาว และน้ำมันงาลงในหัวหอมสีเขียวที่หั่นแล้วผสมให้เข้ากัน
▶กระจายกะหล่ำปลีจีนในกระทะ จัดเรียงเกี๊ยว ปิดฝาและนึ่งบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 10 ถึง 15 นาที
▶เมื่อเกี๊ยวสุก ให้โรยซอสเกลือหัวหอมสีเขียว แล้วโรยด้วยพริกไทยดำให้เสร็จ
โปรแกรมการค้นพบผู้สร้างที่เพิ่มขึ้น #ง่าย#สูตร การจัดไจโอซ่า
簡単な調理方法ながら、蒸し焼きにすることで餃子がふっくらジューシーに仕上がり、白菜のシャキシャキとした食感も楽しめます。市販のカットネギを使うため包丁も必要なく、忙しい日でも気軽に作れるのが魅力です。私も実際にこのレシピを試してみましたが、冷凍のbibigoマンドゥが中の具材がしっかりしていて、蒸すことで旨味が逃げずに美味しく仕上がりました。ネギ塩ダレはニンニクチューブの量で味の調節ができ、ごま油のコクとレモン汁の爽やかさが絶妙にマッチします。鶏ガラ粉末もほんのり旨味を加え、ブラックペッパーのピリッとしたアクセントが味を引き締めてくれます。 このレシピはフライパン一つで完結するので、洗い物も少なく済みますし、包まない餃子の新しい楽しみ方としておすすめです。時間に余裕があるときは白菜を薄く切ってより柔らかくするのも良いでしょう。さらに、ネギ塩ダレはアレンジ自在で、好みでラー油を足したり、ネギの代わりに万能ねぎや白髪ねぎに変えるのも美味しいですよ。 仕事帰りにさっと作れる手軽なレシピとして、ぜひ日常の献立に取り入れてみてください。手抜きに見えないのに作る時間も少なく済むので、忙しい方や料理が苦手な方にもピッタリです。家族や友人にも喜ばれること間違いなしの一品です。
