【もうスーパーで買わない】 5分で味染みチャーシュー
もうスーパーで買わない
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@minatto_cooking
料理歴0日の僕でも作れたズボラ飯🍚
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🍳 もうスーパーで買わない
5分で味染みチャーシュー
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🥢材料（2人分）
・豚肩ロース肉（ブロック肉）…350g
（調味料）
・醤油...大さじ5と1/3（80mL）
・酒...大さじ2と2/3（約40mL）
・みりん...大さじ2と2/3（約40mL）
・砂糖...大さじ1.5
・にんにくチューブ…小さじ1
・しょうがチューブ…小さじ1
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⚡️ 作り方
① 炊飯器にお肉、調味料を入れて、炊飯する
② 炊き上がったら、肉をひっくり返して、10分ほど保温し、追いタレをかけたら完成
豚肩ロースはフォークで穴を数箇所穴を開けると、味がより染み込んで美味しいよ🤤
炊飯器の種類によって、1度の炊飯では足らない場合もあるよ！その場合、再度炊飯し（15分〜20分）、様子を見ながら調整してね〜
料理の質問や感想はコメント欄で待ってるね👀
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💡 料理歴ゼロの僕でも作れたズボラ飯
これなら「私でも作れた👏」って思えること間違いなし👌
👉 自炊部 に入部して、
これから一緒に料理力ゼロから上げていこう！
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最後まで読んでいただきありがとうございました😊
🌟 料理歴0日の僕でも作れたズボラ飯
◻️ 冷蔵庫の定番でサッと作れる
◻️ 15分で「私でもできた！」を体験できる
という方向けにお届けしております✨ 🎊
このチャーシューのレシピは炊飯器だけでほったらかし調理ができるので、忙しい日や料理に自信がない人に特におすすめです。私も最初は包丁を使うのも苦手でしたが、このレシピのおかげで簡単に味の染みた本格的なチャーシューが作れるようになりました。 豚肩ロースは肉質が柔らかく、脂も程よく入っているため、炊飯器の蒸気と熱でじっくりと火が通ることで、とろけるような食感になります。フォークで穴を開ける工程は、調味料が肉の内部まで浸透するのに効果的で、味ムラなく楽しめます。 また、調味料の配合は醤油やみりん、酒、砂糖ににんにく・しょうがチューブと非常にシンプルなので、手軽に揃えやすいのも魅力です。これらの調味料が豚肉の旨味を引き立て、家庭で本格的な味わいが再現可能です。 私は炊飯器の種類によって炊飯時間が異なる場合があるため、味の染み込みや火の通り具合に差があれば、15〜20分程度追加で加熱して調整しています。肉を一度取り出して返してから保温モードで味を染み込ませるこのひと手間が、しっとりジューシーに仕上げる秘訣だと思います。 さらに、余ったチャーシューは冷蔵庫で保存して、翌日のお弁当やラーメンのトッピングとしても大活躍。冷めても美味しいので作り置きにぴったりです。これからも自炊初心者として、こんなシンプルで失敗しにくいレシピを増やしていきたいと思います。ぜひ気軽に試してみてください！
作ってみたいけど‥炊飯器に匂いが残らないかな？