ข้าวโพดคลุกเนยเป็นเมนูทานเล่นที่ได้รับความนิยมในภาคเหนือของไทย โดยเฉพาะในจังหวัดแพร่ ซึ่งรสชาติหวานมันของเนยผสมกับความหวานของข้าวโพด ทำให้หลายคนติดใจไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่ ทั้งยังเป็นอาหารริมทางที่หารับประทานง่าย อีกทั้งยังมีขนมผลไม้เคลือบนํ้าตาลแบบจีนที่เรียกว่า 糖葫芦 หรือ Tanghulu ที่กำลังได้รับความนิยมในกลุ่มวัยรุ่นไทยเช่นกัน Tanghulu คือผลไม้สดชนิดต่างๆ เช่น สตรอเบอร์รี, แอปเปิ้ล หรือส้ม ที่ถูกเคลือบนํ้าตาลจนกรอบมัน ทำให้รสหวานของนํ้าตาลเคลือบตัดกับความเปรี้ยวอมหวานของผลไม้ได้อย่างลงตัว เมนูนี้ได้รับความสนใจจากคนโปรดขนมหวานรวมถึงคนที่ชอบทานของว่างหวานๆ แต่แคลอรี่ไม่มากนัก สำหรับผู้ที่ไม่อยากกินแต่ยังอยากซื้อของอร่อย ๆ เหล่านี้ การไปเดินเลือกซื้อจากตลาดท้องถิ่นหรือแผงขนมที่คนขายหล่อพูดถึงในโพสต์ จะช่วยสร้างความสุขด้วยการชื่นชมคนขายที่น่ารักและบรรยากาศในชุมชน อีกทั้งยังเป็นการสนับสนุนสินค้าท้องถิ่นอย่างยั่งยืน เมืองแพร่เองขึ้นชื่อเรื่องวัฒนธรรมและอาหารพื้นเมืองที่เป็นเอกลักษณ์ การได้ลองข้าวโพดคลุกเนยหรือ Tanghulu ในเมืองนี้จึงเหมือนได้สัมผัสเสน่ห์เฉพาะตัวของท้องถิ่น สำหรับใครที่สนใจทำข้าวโพดคลุกเนยทานเองที่บ้าน สามารถซื้อข้าวโพดสดคุณภาพดีมาโพรกหรือปิ้งจนหอม แล้วนำไปคลุกกับเนยและน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ หรือจะเพิ่มความหลากหลายด้วยเครื่องปรุงอย่างผงพริกเกลือหรือชีสก็ได้ นอกจากนี้ Tanghulu ก็สามารถทำได้ง่ายๆ โดยซื้อผลไม้สดที่ชอบ เสียบไม้แล้วนํ้าตาลเชื่อมลงไป เคลือบให้กรอบแล้วปล่อยให้เย็นสนิทก่อนรับประทาน เมนูง่ายๆ ที่ทำให้คุณรู้สึกเหมือนได้เที่ยวตลาดขนมในเมืองแพร่เลยทีเดียว ในภาพรวม เมนูข้าวโพดคลุกเนยและผลไม้เคลือบนํ้าตาลนี้เป็นตัวอย่างของอาหารท้องถิ่นที่ไม่เพียงอร่อยแต่ยังมีเสน่ห์ทางวัฒนธรรมอย่างแท้จริง เหมาะสำหรับคนที่รักของกินที่ทั้งอิ่มท้องและอิ่มใจจากการสัมผัสกับวัฒนธรรมและชุมชน เรียกได้ว่าเป็นประสบการณ์กินที่มากกว่ารสชาติ แต่ยังได้ความรู้สึกอบอุ่นและความทรงจำดีๆ กลับไปด้วย