Ikkyu-Tei Japanese restaurant
It's really a shop for Phil like eating Soba. Jae Pan. It's very fragrant. Umami. Forget Yayoi. 🤭🤭
# Red termites # Red termite restaurant # ikkyutei # Red termite Japanese restaurant
ถ้าใครกำลังเสิร์ช “ikkyu tei” หรือ “ร้านอาหารญี่ปุ่นใกล้ฉัน” แถวอำเภอปลวกแดง เราว่า IKKYU-TEI Japanese Restaurant เป็นอีกร้านที่ตอบโจทย์คนอยากได้ฟีลญี่ปุ่นแบบจริงจัง โดยเฉพาะสายเส้นอย่างโซบะ/อุด้ง กลิ่นหอมตั้งแต่วางบนโต๊ะ รสออกแนวอุมามิชัด ไม่หวานนำจนกลบรสเหมือนบางร้าน เมนูที่เราเห็นหลายคนสั่ง (และในรูปก็มี) คือ “บูตะคุนิ” หมูสามชั้นตุ๋น ราคา 170 บาท จุดที่ชอบคือหมูนุ่ม ไขมันละลายกำลังดี ทานคู่ข้าวหรือทานแกล้มกับซุปก็เข้ากัน เหมาะกับคนที่อยากได้เมนูอิ่มๆ ไม่ต้องคิดเยอะ อีกจานที่น่าลองคือ “ชิคาระอุด้ง” (โซบะ/อุด้งพร้อมโมจิย่างและลูกชิ้นปลา) ราคา 180 บาท อันนี้ให้ความรู้สึกญี่ปุ่นมาก เพราะโมจิย่างจะหอมๆ หนึบๆ พอกินกับน้ำซุปร้อนๆ คือฟิน เหมาะกับวันที่อยากกินอะไรอุ่นท้อง แต่ไม่หนักเกินไป ถ้าไปช่วงอยากจัดเต็ม แนะนำ “นาเบะยากิอุด้ง” ราคา 260 บาท เสิร์ฟมาเป็นหม้อร้อน มีเส้นอุด้ง ไก่ ไข่ กุ้งเทมปุระ เห็ด ผัก และเครื่องแน่นๆ ข้อดีคือกินช้าๆ ก็ยังร้อนอยู่ตลอด รสซุปกลมกล่อม ช่วยให้มื้อนี้รู้สึกคุ้มมาก ปิดท้ายของหวานก็มี “ขนมหวานถั่วแดง” ราคา 80 บาท มาเป็นถั่วแดงกับโมจิย่างสองชิ้น หวานนุ่มแบบพอดีๆ ไม่เลี่ยน เหมาะสั่งแชร์กันหลังมื้อเส้น ทริคเล็กๆ ถ้าใครตั้งใจมาทานร้านอาหารญี่ปุ่นแถวนี้: ลองสั่ง 1 เมนูเส้น + 1 เมนูเนื้อ (อย่างบูตะคุนิ) แล้วปิดท้ายด้วยถั่วแดงโมจิ จะได้ครบรสทั้งคาว-หวาน และได้ลองหลายอย่างในมื้อเดียว
