ห่อนึ่งไก่

ห่อนึ่งไก่เป็นเมนูอาหารง่ายๆ แต่เต็มไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าดึงดูดใจ การห่อไก่ด้วยใบตองทำให้ไก่สุกพร้อมกับกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่น่ารับประทาน ยิ่งถ้าคุณเพิ่มสมุนไพรหรือเครื่องเทศอย่างขิง ข่า หรือใบมะกรูด เข้าไปด้วยจะยิ่งเพิ่มความหอมและรสชาติให้กับห่อนึ่งไก่มากขึ้น ในขั้นตอนการเตรียมไก่ ควรเลือกเนื้อไก่ส่วนที่นุ่ม เช่น น่องหรืออกไก่ แล้วหมักกับซอสปรุงรสต่างๆ เช่น ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และพริกไทยดำ เพื่อเพิ่มรสชาติให้ซึมเข้าเนื้อไก่ก่อนห่อด้วยใบตองและนำไปนึ่ง ใช้ไฟกลางนึ่งประมาณ 20-30 นาทีก็จะได้ไก่นุ่มหอม พร้อมเสิร์ฟ สำหรับคนที่ชอบกินแกล้มกับน้ำจิ้ม แนะนำให้ทำน้ำจิ้มน้ำปลาแบบใส่พริกขี้หนูสดและกระเทียมสับ เพิ่มเปรี้ยวด้วยน้ำมะนาว ก็จะช่วยตัดเลี่ยนและเพิ่มรสชาติให้อาหารจานนี้ลงตัวมากขึ้น นอกจากนี้ห่อนึ่งไก่ยังเหมาะกับการทำเป็นเมนูสำหรับมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นที่อยากได้อาหารง่ายๆ แต่เต็มไปด้วยความอร่อยที่คุณสามารถทำเองได้ที่บ้าน