🍃🍵 The Nutty Line Matcha Draw Matcha to Try
The famous matcha shop in the district has a drawn place. 🍃
Koyo Tea Room is the matcha shop that serious green tea lovers must know.
What really impressed us is that we can choose from a single source matcha profile. There is a variety of matcha powder. There is not only one menu and an end, but a choice of matcha notes such as Nutty, Floral, and so on.
👍🏻 Asagiri is very fragrant. The smell is clear from the first glass.
Milky, creamy, tight body, but not greasy at all.
📍 Coordinates: Koyo Tearoomถ. ทรงวาดWalk into the alley. On the left you can see a small alley. Go the same way as Lost in Songwat.
ถ้าใครเสิร์ชหา “Koyo ทรงวาด / Koyo Tearoom” แล้วกำลังลังเลว่าจะสั่งอะไรดี หรือร้านอยู่ตรงไหน เราสรุปประสบการณ์จากวันที่ไปไว้ให้แบบอ่านจบแล้วไปได้เลยค่ะ อย่างแรกที่ชอบของ Koyo Tearoom Songwat คือความ “จริงจังเรื่องมัทฉะ” แบบเลือกได้หลายตัว ไม่ใช่มีแค่มัทฉะสูตรเดียว ร้านมีมัทฉะเกรด ceremonial และมีหลายชื่อให้เลือก (เห็นบนชั้นวางมีทั้งผงมัทฉะและโฮจิฉะหลายแบบ) เหมาะกับคนที่อยากลองเทสต์โน้ตต่างๆ เช่น Nutty, Floral หรือสายละมุนๆ เมนูที่เราแนะนำให้เริ่มแบบปลอดภัยคือ Asagiri (สาย Nutty) โดยเฉพาะคนที่ชอบกลิ่นถั่วๆ แนวพิสตาชิโอ จะรู้สึกได้ตั้งแต่ยกแก้วแรกเลย กลิ่นชัดมาก แต่รสนุ่ม ไม่ขมโดด บอดี้แน่นและครีมมี่จากนม (ถ้าใครชอบหวานน้อย บอกหวาน 0% ได้ รสจะยิ่งคลีน) แล้วเวลาเค้าชงจะตีมัทฉะให้เนียนก่อนค่อยเทนม เนื้อจะเนียนละเอียด ไม่เป็นผงจับก้อน ทริคเลือกสั่งสำหรับมือใหม่: ถ้าไม่ชอบขม ให้เลือกแนว Nutty/ครีมมี่ก่อน หรือสั่งแบบลาเต้จะเข้าถึงง่ายกว่าแบบเพียว ส่วนคนที่อยากได้กลิ่นหอมฟุ้งและเบาๆ ค่อยขยับไปลองโน้ต Floral ในครั้งถัดไป จะได้รู้ว่าตัวเองชอบโทนไหน เรื่องพิกัด/ทางเข้า: ร้านอยู่แถวถนนทรงวาด เดินเข้าไปในซอยแล้วมองฝั่งซ้ายจะมีซอยเล็กๆ ให้เลี้ยวเข้าไป (ทางเดียวกับร้าน Lost in Songwat) จุดสังเกตคือหน้าร้านจะมีโลโก้ KOYO ชัดๆ แนะนำเปิด Google Maps แล้วเดินตามพินจะง่ายมาก เพราะทางเข้าเป็นซอยย่อยเล็กๆ อีกอย่างที่น่ารักคือแก้วและโลโก้ร้านดูคิวท์ ถ่ายรูปออกมาสวย แสงหน้าร้านกำลังดี ใครไปทรงวาดแล้วอยากหาร้านมัทฉะที่มีตัวเลือกจริงจัง แนะนำให้ปัก Koyo Tearoom ไว้เลยค่ะ