Vegetarian Day 1 is not boring.
The vegetarian festival is the waiting festival. It feels a lot more delicious.
And this year, there are a variety of options.
Start on day 1 and see how many days you can eat.
สำหรับใครที่เริ่มกินเจวันแรกและอยากหาไอเดียของทอดเจอร่อยๆ นอกจากเมนูที่เราคุ้นเคยอย่างปอเปี๊ยะทอง เต้าหู้ทอด และเผือกทอดแล้ว ยังมีเทคนิคง่ายๆ ที่ช่วยให้ของทอดเจกรอบและไม่อมน้ำมัน เช่น ใช้น้ำมันใหม่หรือกรองน้ำมันให้สะอาด และทอดในอุณหภูมิที่เหมาะสม นอกจากนี้การเลือกใช้วัตถุดิบอย่างข้าวโพดทอด หรือเต้าหู้บางชนิดที่มีเนื้อแน่นก็ช่วยเพิ่มรสชาติและความกรอบได้ดีค่ะ ส่วนเรื่องเครื่องดื่มฉ่ำๆ อย่างลิปตันหรือเครื่องดื่มที่ไม่มีน้ำตาลก็เป็นตัวช่วยดี ๆ สำหรับการกินเจในช่วงนี้ ที่สำคัญคืออย่าลืมเลือกใช้วัตถุดิบที่สดใหม่และปรุงอาหารด้วยความรัก เพราะนั่นจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับเทศกาลกินเจอย่างมีความสุขและสุขภาพดีไปพร้อมกันค่ะ