Must-Try Ramen ราเมนต้มยำที่ทำถึงที่สุดดด👍🏼

ถ้าใครเสิร์ชหาร้านราเมงแถวบางซื่อ/เตาปูน เราว่า Gojiro Ramen เป็นหนึ่งร้านที่ควรปักหมุดไว้เลย เพราะคอนเซ็ปต์โฮมเมดทำออกมาได้มีเอกลักษณ์มาก โดยเฉพาะเมนู “ราเมนต้มยำกุ้ง” ที่รสต้มยำชัดจริง ไม่ใช่แค่ใส่น้ำพริกเผาผ่านๆ กลิ่นสมุนไพรมาเต็ม ซุปสีส้มออกครีมมี่ตามสไตล์ร้าน ใครชอบซุปเข้มข้นน่าจะถูกใจ แต่ถ้ากินครีมมี่ไม่เก่ง แนะนำให้เตรียมน้ำ/ชาไว้ตัดเลี่ยนนิดนึง ของในชามถือว่าให้มาดีมาก เห็นกุ้งตัวใหญ่และเครื่องแน่นๆ แล้วรู้สึกคุ้ม ยิ่งถ้าได้กินคู่กับไข่ต้มยางมะตูมคือเข้ากันสุด (เราเป็นสายไข่ยางมะตูมอยู่แล้ว เลยปลื้มเป็นพิเศษ) ส่วนคนที่ลังเลเรื่องความเผ็ด เมนู TAN TAN RAMEN ถึงจะสั่งเผ็ดกลางก็ยังมีความเผ็ดขึ้นจมูกอยู่เหมือนกัน สำหรับคนกินเผ็ดน้อยจริงๆ อาจลองเริ่มจากระดับเผ็ดน้อย หรือเลือกเมนูที่ซอฟต์กว่านี้ก่อน แล้วค่อยไล่ระดับความเผ็ดรอบถัดไป เมนูที่เราอยากย้ำว่า “ไปแล้วต้องสั่ง” คือเกี๊ยวลวก (Steam Gyoza) แป้งดี ไส้แน่น ซอสที่ให้มาคือบาลานซ์เค็มหวานพอดี กินเพลินมาก เหมาะสั่งมาแชร์กับเพื่อน เพราะช่วยคั่นรสระหว่างราเมนต้มยำกับทันทันได้ดีด้วย เรื่องการเดินทาง ร้านอยู่ใกล้ MRT เตาปูน (ทางออก 3) เดินสะดวกมาก เหมาะกับวันที่ไม่อยากขับรถเข้าเมือง แต่ถ้าจำเป็นต้องเอารถไปเอง เราแนะนำทำตามร้านคือไปจอดในตลาดเตาปูน จะหาที่จอดง่ายกว่า แล้วเดินต่อไม่นาน ทิปเล็กๆ จากประสบการณ์เรา: ถ้าไปช่วงเที่ยงหรือหลังเลิกงาน คนอาจแน่น แนะนำเผื่อเวลาเรื่องคิว และสั่งเมนูซิกเนเจอร์อย่างราเมนต้มยำกุ้ง + เกี๊ยวลวกก่อน รับรองได้ฟีลมาร้านราเมงแบบคุ้มๆ ตั้งแต่รอบแรก