Gold flower or plate flower
The taste is relaxed.# Trending # Mint take to eat # Hands# Mint eating hands
ดอกจาน หรือที่บางคนเรียกว่าดอกทองกวาว เป็นพรรณไม้ดอกสีเหลืองที่สวยงามและพบเห็นได้บ่อยในประเทศไทย ดอกจานมีความโดดเด่นด้วยสีสันสดใส มักใช้สำหรับประดับตกแต่งสวนและงานพิธีต่าง ๆ นอกจากนี้บางท้องถิ่นยังนิยมนำดอกจานมาปรุงอาหาร เนื่องจากรสชาติคล้ายดอกแค ซึ่งมีความหวานและกรอบในตัว สำหรับผู้ที่สงสัยว่าใบของดอกจานหรือต้นทองกวาวมีลักษณะอย่างไร ใบของทองกวาวจะมีรูปทรงลักษณะเฉพาะ คือใบใหญ่และห้อยลงเป็นพวง ซึ่งช่วยให้สามารถแยกแยะจากพรรณไม้ชนิดอื่น ๆ ได้ง่าย ในทางสมุนไพร ดอกทองกวาวยังถูกนำมาใช้ในทางการแพทย์พื้นบ้านด้วย เนื่องจากมีสรรพคุณบางประการที่ช่วยบรรเทาอาการต่าง ๆ อย่างไรก็ตามควรศึกษาข้อมูลให้รอบด้านก่อนนำมาใช้หรือบริโภคเพื่อความปลอดภัย จากประสบการณ์ส่วนตัว การลองชิมดอกจานรสชาติคล้ายกับดอกแคทำให้รู้สึกสดชื่นและเพิ่มความน่าสนใจในการปรุงอาหารภูมิปัญญาท้องถิ่นได้มากขึ้น และหากใครสนใจอยากปลูกดอกจานเพื่อใช้ประโยชน์ทั้งด้านความสวยงามและอาหาร ก็สามารถหาซื้อต้นพันธุ์ได้ตามร้านต้นไม้ทั่วไป
