แจกสูตร ‘ตุ๋นซี่โครงใบพายกะหล่ำปลี’ นุ่มละลายใน 25 นาที✨🥬

วันนี้ ครัวมินิมินมาชวนทำเมนูอุ่นๆ สบายท้องอย่าง "ตุ๋นซี่โครงอ่อนใบพายกะหล่ำปลี"ค่ะ เมนูที่ดูเหมือนต้องเคี่ยวนานเป็นชั่วโมง แต่มินมีทางลัดด้วย Meyer Easy Cooker หม้อแรงดันสำหรับไมโครเวฟ ดีไซน์มินิมอลวางมุมไหนก็เก๋ แถมประหยัดเวลาไปได้ถึง 70% เลยค่ะ

🛒 วัตถุดิบหลัก

ซี่โครงอ่อนหมูส่วนใบพาย:500 กรัม

แครอท:1 หัว

กะหล่ำปลี:1 หัวเล็ก (ผ่า 5-6 ชิ้น)

เครื่องเทศอบอวล:รากผักชี 3 ราก / กระเทียมทุบ 5 กลีบ / พริกไทยดำเม็ด 1 ช้อนชา

🥣 เครื่องปรุงรสกลมกล่อม

ซีอิ๊วขาว:2 ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรสฝาเขียว:1 ช้อนโต๊ะ

ซอสหอยนางรม: 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลมะพร้าว:1 ช้อนชา

เกลือป่น:1/2 ช้อนชา

น้ำมันงา:1 ช้อนโต๊ะ

น้ำสะอาด:เทให้พอดีท่วมวัตถุดิบ

👩‍🍳 วิธีทำง่ายๆ

1. **เตรียมวัตถุดิบ:** หั่นผักและซี่โครงหมูให้เป็นชิ้นหนากำลังดี (ไม่เล็กเกินไปเพราะหม้อแรงดันจะทำให้เปื่อยไวมากค่ะ)

2. **จัดเรียงลงหม้อ:** วางกะหล่ำปลี แครอท และซี่โครงหมูลงในหม้อ **Meyer Easy Cooker** ตัวหม้อค่อนข้างลึกและจุได้เยอะเลยค่ะ

3. **ใส่เครื่องปรุง:** ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตามด้วยเครื่องปรุงรสทั้งหมด แล้วเทน้ำสะอาดลงไปให้พอท่วมวัตถุดิบ

4. **ล็อกความปลอดภัย:** ปิดฝาหม้อแล้วหมุนล็อกให้สนิท รุ่นนี้มินิมอลแต่ปลอดภัยมากค่ะ เพราะมีระบบล็อกถึง 2 ชั้นและมีวาล์วอัจฉริยะคอยควบคุมแรงดันให้

5. **เข้าเวฟ:** ยกเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟแรงสุด (High) แล้วตั้งเวลาแค่ **25 นาที** ระหว่างนี้เราสามารถเอาเวลาไปนั่งพักผ่อน อ่านหนังสือ หรือทำงานบ้านอย่างอื่นได้สบายๆ เลย ไม่ต้องยืนเฝ้าหน้าเตาให้ร้อน

6. **พร้อมเสิร์ฟ:** พอครบเวลา ยกรอนิดนึงให้แรงดันลดลงแล้วเปิดฝา จะได้ซี่โครงเปื่อยนุ่มละลายหลุดจากกระดูก ส่วนผักกะหล่ำปลีก็หวานฉ่ำสีสวยน่าทาน สารอาหารยังอยู่ครบถ้วนเลยค่ะ

#สูตรอาหาร #แจกสูตรอาหาร #หม้อแรงดันไมโครเวฟ #MeyerEasyCooker #เข้าครัวกับLemon8