แจกสูตรมื้อเช้าฮิต! ซาวเวอร์โดวหน้าไข่คนกุ้งย่างพริกไทยดำ 🍞🦐✨

เป็นมื้อเช้าที่ทำง่าย คลีนๆ แถมอร่อยนัวสไตล์โฮมคาเฟ่สุดๆ ใครอยากลองทำตาม เซฟสูตรไว้ได้เลยน้า 👇

📜 วัตถุดิบ

ขนมปังซาวเวอร์โดว

ไข่ไก่ 1 ฟอง + น้ำเปล่า (เพิ่มความนุ่มละมุน!)

กุ้งสด

พริกไทยดำบดใหม่ & เกลือ

น้ำมันรำข้าว

น้ำสลัดงาคั่ว & ผักสลัดสด

🍳 วิธีทำง่ายๆ

1. จี่ขนมปังซาวเวอร์โดวกับน้ำมันรำข้าวด้วยไฟอ่อน ให้ได้ผิวเหลืองสวย กรอบนอกนุ่มใน

2. ทำไข่คนนุ่มๆ โดยผสมไข่ไก่กับน้ำเปล่า กวนไฟอ่อนพอฉ่ำๆ แล้วตักวางบนขนมปัง

3. ย่างกุ้งโรยพริกไทยดำหอมๆ จัดวางลงจาน แนมผักสลัด แล้วราดน้ำสลัดงาคั่วเพิ่มความนัว พร้อมเสิร์ฟ!

#SourdoughToast #ซาวเวอร์โดว #แจกสูตรอาหาร #เมนูอาหารเช้า #Lemon8พากิน

7/20 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมซาวเวอร์โดวเป็นขนมปังชนิดพิเศษที่มีความเปรี้ยวและกลิ่นหอมจากการหมักนาน ทำให้ขนมปังมีความกรอบและรสชาติที่โดดเด่น เมื่อนำมาจี่กับน้ำมันรำข้าวจะช่วยเพิ่มความกรอบนอกและนุ่มในอย่างกลมกล่อม การผสมไข่ไก่กับน้ำเปล่าเล็กน้อยก่อนกวนในไฟอ่อน ทำให้ได้ไข่คนที่เนียนนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และไม่แห้งแข็งจนเกินไป กุ้งสดที่ผ่านการย่างและโรยพริกไทยดำบดใหม่ๆ จะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ เสริมรสชาติให้กับจานนี้ได้อย่างดี สำหรับน้ำสลัดงาคั่วที่ใช้ราดบนผักสลัดสด ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มความนัว แต่ยังทำให้เมนูนี้มีความสดชื่นและกลมกล่อมมากขึ้น เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการมื้อเช้าแบบคลีนๆ แต่ยังคงความอร่อยแบบฟูลฟีล แนวทางนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่ชอบทำอาหารเช้าเองง่ายๆ ที่บ้าน และสามารถปรับเปลี่ยนวัตถุดิบตามใจชอบได้ เช่น การเปลี่ยนผักสลัดเป็นผักอื่นๆ ที่ชอบ หรือใช้กุ้งลวกแทนการย่างก็ได้ การทำมื้อเช้าแบบนี้ยังช่วยให้เราได้ทานอาหารที่มีสารอาหารครบถ้วน ทั้งโปรตีนจากไข่และกุ้ง และแป้งดีจากซาวเวอร์โดว นอกจากนี้ การควบคุมวัตถุดิบที่ใช้ก็ทำให้อาหารสุขภาพมากขึ้นอีกด้วย ใครที่กำลังมองหาไอเดียอาหารเช้าที่ทั้งง่าย ทำเร็ว และดีต่อสุขภาพ สูตรนี้ถือว่าเป็นทางเลือกที่ดีมากๆ ค่ะ ลองทำตามกันดูนะคะ รับรองว่าจะติดใจในรสชาติและความง่ายในการทำแน่นอน

2 ความคิดเห็น

รูปภาพของ Alma Mercer
Alma Mercer

❤️ ❤️❤️❤️❤️😋😋😋

ดูเพิ่มเติม(1)