หน้าทุเรียนเป็นช่วงเวลาที่คนรักทุเรียนต่างรอคอยมากที่สุด เพราะเป็นช่วงที่ผลทุเรียนออกสู่ตลาดอย่างเต็มที่และมีคุณภาพดีเยี่ยมจากต้นปลูก หน้าทุเรียนจะเกิดขึ้นช่วงกลางปีถึงปลายปีโดยประมาณ ขึ้นกับสายพันธุ์และพื้นที่ปลูกในไทย เช่น ทุเรียนพันธุ์หมอนทองจะมีฤดูเก็บเกี่ยวในช่วงเดือนเมษายนถึงกรกฎาคม จากประสบการณ์ส่วนตัวในการเลือกทุเรียนหน้าฤดูเก็บเกี่ยว ผมแนะนำให้สังเกตที่เปลือกทุเรียน หากเปลือกมีรอยแตกเล็กน้อยและกลิ่นทุเรียนออกชัดเจน แสดงว่าทุเรียนสุกพร้อมรับประทาน อีกหนึ่งเคล็ดลับคือการเคาะเปลือกทุเรียนเพื่อฟังเสียง หากเสียงก้องและไม่แบน รู้ได้เลยว่าทุเรียนกำลังสุกและมีคุณภาพดี นอกจากนี้ การซื้อทุเรียนในช่วงหน้าทุเรียนช่วยให้ประหยัดเพราะราคามักจะลดลงจากความอุดมสมบูรณ์ของผลผลิตและมีตัวเลือกหลากหลาย ทั้งสายพันธุ์ เผ็ดหวาน หอมมัน ควรเลือกซื้อจากแหล่งที่มีความน่าเชื่อถือหรือเกษตรกรโดยตรงเพื่อได้ทุเรียนที่สดใหม่และปลอดภัย หากต้องการเก็บทุเรียนไว้ทานนานๆ ผมแนะนำให้เลือกทุเรียนที่ยังไม่สุกเต็มที่ และเก็บไว้ในที่เย็นหรือแช่ตู้เย็นได้เล็กน้อยเพื่อคงความสด หลีกเลี่ยงการบีบทุเรียนหรือเก็บไว้ในที่ร้อน เพราะจะทำให้ทุเรียนสุกเร็วและเน่าเสียก่อนเวลา โดยรวมแล้วหน้าทุเรียนเป็นช่วงเวลาที่น่าตื่นเต้นและเพลิดเพลินสุดๆ สำหรับคนรักทุเรียน เพราะจะได้สัมผัสรสชาติหวานมันที่สดใหม่จากธรรมชาติ แถมยังเป็นโอกาสดีที่จะลองทุเรียนสายพันธุ์ใหม่ๆ ที่ออกมาในช่วงนี้ ฝากไว้เป็นเคล็ดลับง่ายๆ สำหรับการเลือกและรับประทานทุเรียนหน้าเก็บเกี่ยวให้ได้ประสบการณ์ที่ดีที่สุดครับ