ถ้าใครเสิร์ชหา “yen sushi bar / ซูชิ 100 เยน / yen sushi menu” แล้วกำลังเล็งร้านซูชิราคาประหยัดในโอซาก้า แนะนำให้ปักหมุดโซนโดทงโบริ (Dotonbori/Dotombori) ไว้เลยค่ะ เพราะเดินเที่ยวเหนื่อย ๆ แถวป้ายกูลิโกะแล้วอยากหาอะไรรองท้อง ร้านซูชิสายพาน (kaitenzushi) อย่าง Daiki-suisan คือเข้าทางมาก ประสบการณ์ของเราคือ ร้านอยู่ทำเลดี เดินจากย่านป้ายกูลิโกะไม่นาน เหมาะกับคนมีแพลนเดินถ่ายรูป ช้อปปิ้ง แล้วค่อยแวะกินแบบไม่ต้องนั่งนาน ๆ จุดที่ชอบคือ “ราคาเริ่มต้น 100 เยน” ทำให้เลือกหยิบได้สนุก ลองได้หลายหน้าโดยไม่รู้สึกว่าบานปลาย (แต่ก็แอบเผลอหยิบเยอะได้เหมือนกันนะ) เรื่องเมนู ถ้าใครกังวลว่าจะสั่งไม่ถูก ส่วนใหญ่จะมีป้ายราคาตามสีจาน หรือมีเมนูแนะนำหน้าร้าน/หน้าจอให้กดสั่งเพิ่มได้ เราแนะนำให้เริ่มจากหน้าพื้นฐานก่อน เช่น แซลมอน ทูน่า กุ้ง ไข่หวาน แล้วค่อยไล่ไปหน้าที่อยากลองพิเศษ ๆ ข้อสังเกตจากที่กินคือ “ชิ้นค่อนข้างหนา” และความสดดี โดยเฉพาะถ้าไปช่วงที่คนเข้าออกเยอะ จานหมุนไว ของใหม่ออกบ่อย ทริคเล็ก ๆ เวลาเลือกกินซูชิ 100 เยนให้คุ้ม: 1) ดูสีจานก่อนหยิบ จาน 100 เยนจะคนละสี/ลายกับจานราคาสูงกว่า เพื่อคุมงบง่ายขึ้น 2) ถ้าอยากได้ของสดสุด ลองสั่งจากหน้าจอ (ถ้ามี) แทนการหยิบจากสายพานอย่างเดียว จะได้ทำใหม่เสิร์ฟเร็ว 3) ไปนอกพีกไทม์ เช่น ก่อนเที่ยงนิด ๆ หรือบ่ายแก่ ๆ จะไม่ต้องรอคิวนาน 4) กินคู่เครื่องดื่ม/ของหวานอย่างนม (บางร้านมีเมนูแนว ๆ เมกุมิลค์) ช่วยตัดเลี่ยนดี สรุปในมุมเรา ร้านแนว yen sushi แบบนี้เหมาะกับคนเที่ยวโอซาก้าแล้วอยากกินซูชิราคาดีในทำเลท่องเที่ยวฮิต ๆ อย่างโดทงโบริ ได้ทั้งความสะดวก ความสนุกในการเลือก และคุณภาพที่โอเคเกินราคา ใครผ่านมาแถวป้ายกูลิโกะ แนะนำให้แวะลองค่ะ