ให้คะแนนของกินที่ ฮ่องกง

จากประสบการณ์เดินชิมของกินที่ฮ่องกงหลายครั้ง ผมอยากบอกว่าเมืองนี้คือสวรรค์ของคนรักอาหารจริงๆ โดยเฉพาะข้าวอบหม้อดินจากร้าน Sheung Hei Claypot Rice ที่ได้คะแนน 10/10 เพราะรสชาติกลมกล่อมและติ่มซำที่มีให้เลือกหลายแบบ ถือเป็นมื้ออร่อยที่ไม่ควรพลาดเลยครับ นอกจากนี้ ร้าน Angus Cafe ให้คะแนนที่ 6/10 แม้อาหารเช้าจะสไตล์ฮ่องกงและราคาย่อมเยา แต่บางเมนูกลับรู้สึกเลี่ยนเกินไปสำหรับผม แต่จุดเด่นคือบรรยากาศและคนท้องถิ่นมากินกันเยอะ ทำให้ได้สัมผัสวัฒนธรรมการกินแบบฮ่องกงแท้ๆ ข้าวมันไก่ที่ร้าน Chatterbox แม้จะอร่อย แต่ถูกหักคะแนนเพราะราคาค่อนข้างสูงมากเมื่อเทียบกับจำนวนและขนาดอาหาร แต่ถ้าใครชอบอาหารสิงคโปร์สไตล์ฮ่องกง ก็อาจติดใจได้ สำหรับคนชอบเบเกอรี่ ผมแนะนำขนมจากร้าน Bakehouse และ Vission ที่มีทั้งครัวซองต์ช็อกโกแลตและทาร์ตไข่ที่ได้รับความนิยมมาก โดยเฉพาะทาร์ตไข่ที่กรอบและหอมจนติดใจ นอกจากนี้ Matcha Puff ของร้าน Matcha ก็เป็นอีกเมนูที่น่าสนใจมาก ที่ขาดไม่ได้คือกาแฟและอาหารญี่ปุ่นจาก Wabi Sabi Coffee ซึ่งตั้งอยู่ใน West Kowloon Park บรรยากาศดี เครื่องดื่มและอาหารญี่ปุ่นอร่อย เป็นจุดพักผ่อนที่เหมาะกับการชาร์จพลังหลังเดินเที่ยว สุดท้าย ร้าน Dargon Garden สำหรับคนชอบนมถั่วเหลืองแท้ๆ ที่นี่ยอดเยี่ยมมาก ถูกและอร่อย เจ้าของร้านเป็นมิตร ใครชอบรสชาตินมถั่วเหลืองแท้ๆ ต้องไปลองครับ สรุปว่าการตามหาและชิมร้านอาหารท้องถิ่นพร้อมร้านมิชลินในฮ่องกง เป็นประสบการณ์ที่คุ้มค่ามาก เพราะนอกจากรสชาติดีแล้ว ยังได้เห็นชีวิตและวัฒนธรรมการกินของคนฮ่องกงแท้ๆ แนะนำให้เตรียมแผนและตามล่าร้านด้วยคะแนนรีวิวนี้เพื่อสนุกกับการกินมากขึ้นครับ!