CLOUD11 Café Matcha Sincere Ratchada Neighborhood 🍵☁️
Back and forth Cloud 11 Matcha Cafe Near MRT Net 🚇
A small shop, but very serious about matcha. He selected several matcha origins from premium to ceremonial, each with a clear taste note.
☁️ Matcha Cloud Foam - Very Soft Coconut Foam Mellow With Pitachio Sprinkled With
🍵 Matcha Oatmilk (Cloud11) - Intense, Chewy, Super Delicious Oatmeal
Uji Matcha Cheesecake - Chewy, mellow cheese, very fragrant matcha, intense
🥑 Spicy Ebiko Salmon & Avocado Good Taste Salmon Round Saudo Bread Very Delicious
Home atmosphere. Sitting, working, very chilling. 🌿
Open daily 8.30-18.30, parking is available in front of the store.
# matchalover # Cafe reopened # matcha # Matcha # Cafe Reigda
นอกจากเมนูมัทฉะที่ร้าน Cloud 11 คัดสรรอย่างพิถีพิถันแล้ว การเลือกใช้ชาเขียวมัทฉะในแต่ละระดับเกรดมีความสำคัญมากในการส่งต่อรสชาติแท้ๆ ของมัทฉะที่แท้จริง ผมเองมาเยือนร้านนี้บ่อยครั้งและประทับใจการจัดเตรียมเมนูโฟมมะพร้าวที่เข้ากับรสชาติชาเขียวได้อย่างลงตัว โฟมเนื้อนุ่มไม่หวานเกินไป ทำให้เมนู Matcha Cloud Foam เป็นเมนูซิกเนเจอร์ที่ต้องลองทุกครั้ง นอกจากนี้ เมนู Matcha นมโอ๊ตยังสร้างความรู้สึกพิเศษ เพราะมีเนื้อโอ๊ตหนึบๆ เคี้ยวเพลิน เพิ่มมิติของประสบการณ์ดื่มมัทฉะ ให้แตกต่างจากคาเฟ่อื่นๆ อีกทั้งเมนูเค้ก Uji Matcha Cheesecake ก็ถือว่ามีความหนึบแน่นฟิน ชีสเข้ากันกับความขมนิดๆ ของมัทฉะได้ดีมาก เป็นตัวเลือกของหวานที่ควรค่าแก่การลิ้มลอง ส่วนที่ประทับใจอีกอย่างคือเมนูอาหารจานหลัก เช่น Spicy Ebiko Salmon & Avocado ที่ใช้ขนมปังซาวโดกรสชาติดีและกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมซัลมอนและอะโวคาโดที่รสชาติจัดจ้านกลมกล่อม บรรยากาศของร้านยังมอบความรู้สึกเหมือนบ้านด้วยโต๊ะเก้าอี้ไม้ และมีมุมถ่ายรูปเล็กๆ น่ารัก ที่เหมาะกับการนั่งทำงานหรือนั่งชิลล์เพลินๆ อีกด้วย สำหรับคนรักมัทฉะและคาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่น ถือว่า Cloud 11 ในย่านรัชดาเป็นตัวเลือกที่โดดเด่น ไม่ว่าจะมาทานช่วงเช้าหรือบ่ายก็เหมาะ เพราะร้านเปิดทุกวันตั้งแต่ 8.30-18.30 น. พร้อมที่จอดรถหน้าร้านแสนสะดวก หรือใครจะเดินทางด้วย MRT สุทธิสารก็หาไม่ยาก แนะนำว่าหากชื่นชอบเมนูชาเขียวหลากรสที่คัดสรรมาจากญี่ปุ่นจริงๆ Cloud 11 จะไม่ทำให้ผิดหวังแน่นอน
