การใช้หม้ออัดแรงดันไมโครเวฟเป็นตัวช่วยหลักในการทำเมนูไก่ต้มน้ำปลา ทำให้ได้ไก่เนื้อนุ่มเปื่อยในเวลาอันรวดเร็ว เพียง 15 นาที เท่านั้น ซึ่งเหมาะมากสำหรับคนที่มีเวลาจำกัดหรืออยากทำอาหารทานเองแบบง่ายๆ ที่บ้าน สิ่งที่ผมชอบมากคือการเตรียมเครื่องปรุงง่ายๆ เช่น รากผักชี กระเทียม พริกไทย นำมาปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลเล็กน้อย ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นและกลมกล่อม ทำให้ไก่ต้มน้ำปลามีรสหวานเค็มแบบพอดี ไม่เลี่ยนเลย นอกจากนี้ การใช้หม้ออัดแรงดันไมโครเวฟจากแบรนด์ Meyer ยังทำให้การทำอาหารรวดเร็วและสะดวกมากขึ้น เพราะไม่ต้องคอยเช็คหรือคนบ่อยๆ เพียงแค่นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงในหม้อ แล้วตั้งเวลาไมโครเวฟตามคำแนะนำ ก็สามารถรอรับประทานอาหารจานอร่อยพร้อมครอบครัวได้ทันที ผมแนะนำให้ลองใส่วัตถุดิบสดใหม่และควบคุมเวลาไมโครเวฟให้เหมาะสมเพื่อให้ได้เนื้อไก่นุ่มกำลังดี ไม่แห้งหรือแข็งมากเกินไป นอกจากนี้ สำหรับคนที่ชอบรสจัด เครื่องปรุงสามารถปรับเพิ่มพริกหรือซอสตามชอบได้เลย โดยรวมแล้วเมนูนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนชอบอาหารไทยรสเข้มข้น แต่ต้องการความสะดวกและประหยัดเวลา เหมาะสำหรับผู้ที่ทำกับข้าวเองในยุคที่ต้องการความรวดเร็วแต่ไม่ลดทอนรสชาติและคุณภาพของอาหาร