สำหรับใครที่กำลังมองหาเมนูขนมที่ทำง่ายและดีต่อสุขภาพ Healthy Mochi ถือเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจมากๆ ค่ะ ด้วยวัตถุดิบหลักอย่างแผ่นแป้งเวียดนามที่มีเนื้อบางและนุ่ม ทำให้เมนูนี้เหมาะกับการแปลงร่างเป็นขนมเฮลตี้ที่ไม่เลี่ยน อีกหนึ่งไฮไลต์คือเชียพุดดิ้งงาดำที่ใช้เมล็ดเชียประมาณ 1/3 ถ้วยตวง ผสมกับงาดำบด 2 ช้อนโต๊ะ นม 1 ถ้วยตวง และน้ำตาลหล่อฮังก๊วย 1 ช้อนโต๊ะ ตัวน้ำเชื่อมหล่อฮังก๊วยจะช่วยเพิ่มความหวานแบบธรรมชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ลงไปด้วย ขั้นตอนการเตรียมง่ายมาก แค่ผสมส่วนผสมของเชียพุดดิ้งงาดำให้เข้ากันแล้วแช่เย็นค้างคืนเพื่อให้เนื้อพุดดิ้งเซ็ตตัวและมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มกำลังดี นำมาพร้อมด้วยโยเกิร์ตและมะม่วงสุกหั่นเต๋า สดชื่นด้วยรสเปรี้ยวหวานธรรมชาติจากผลไม้ นอกจากความอร่อยแล้วเมนูนี้ยังเหมาะกับคนที่รักสุขภาพ เพราะวัตถุดิบหลักทั้งโยเกิร์ตและเมล็ดเชียจะช่วยในเรื่องของระบบย่อยอาหารและเสริมสารอาหารจำเป็นอย่างโอเมก้า 3 และไฟเบอร์ นอกจากนี้ยังดีต่อการควบคุมน้ำหนักและช่วยลดความอยากอาหารจุกจิก เหมาะกับอากาศร้อนที่ต้องการอาหารว่างเบาๆ แต่ยังคงความสดชื่นและสารอาหารครบถ้วน ลองทำเมนูนี้ที่บ้านดูนะคะ จะได้เมนูขนมหวานที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ พร้อมแชร์สูตรนี้ให้กับเพื่อนๆ หรือครอบครัวได้อีกด้วย รับรองว่าได้ใจคนรักสุขภาพแน่นอน!