ช่วงนี้หลายคนถามเราว่า “masterfood” คืออะไร เรามองว่าเป็นแนวกินให้ “ครบและคงที่” เน้นอาหารที่ทำซ้ำได้ง่าย วัตถุดิบไม่เยอะ แต่ได้สารอาหารครบ โดยเฉพาะโปรตีนสูง เหมาะกับคนออกกำลังกาย/เข้ายิม หรือคนอยากคุมแคลแบบไม่ต้องคิดเมนูใหม่ทุกวัน ไอเดียการจัด masterfood 1 วันของเรา (ทำตามได้เลย) 1) มื้อเช้า/สาย: มัทฉะลาเต้ ถ้าอยากคุมหวาน เราจะเลือกมัทฉะเข้ม ๆ แล้วใช้นมโปรตีน/นมไขมันต่ำ หรือถ้าอยากเบาสุดก็เลือกนมอัลมอนด์ไม่หวาน เคล็ดลับคือชงมัทฉะกับน้ำอุ่นให้เนียนก่อนค่อยเทนม จะได้ไม่เป็นเม็ด และอิ่มนานกว่ากาแฟหวาน ๆ 2) มื้อหลัก: สลัดแซลมอนอะโวคาโด จานนี้ทำแล้วอยู่ท้องมาก เพราะไขมันดีจากอะโวคาโด + โปรตีนจากแซลมอน (ประมาณ 120 กรัมกำลังดี) เราชอบใส่แตงกวา แอปเปิล มะเขือเทศเพิ่มความกรอบสดชื่น น้ำสลัดงาคั่วญี่ปุ่นให้รสกลมกล่อม แต่ถ้าอยากลดแคล แนะนำราดแค่นิดเดียวหรือผสมน้ำเปล่าลดความเข้ม 3) มื้อกลางวัน/เย็น: ข้าวหมูย่าง + ไข่ต้ม + ผักลวก ถ้าวันไหนซ้อมขาหนัก เราจะเพิ่มคาร์บจากข้าวนิดหน่อยเพื่อให้มีแรง แล้วจัดหมูย่างประมาณ 150 กรัมคู่ไข่ต้ม เติมบรอกโคลี แครอท มะเขือเทศ ให้ไฟเบอร์ครบ ๆ จานนี้เราตั้งเป้าโปรตีนรวมประมาณ 35–40 กรัม กินแล้วฟื้นตัวดีมาก 4) มื้อเบา ๆ: สลัดอกไก่ฉีก + ซาวโดว์ 1 แผ่น เป็นมื้อที่เหมาะกับคนอยากได้โปรตีนแต่ไม่อยากหนักท้อง อกไก่ฉีก + แตงกวาญี่ปุ่น + ผักสลัด กินคู่ซาวโดว์ช่วยให้อิ่มและไม่หิวจุบจิบ (โปรตีนประมาณ 20+ กรัมกำลังสวย) ทริคให้ทำ “masterfood” ได้จริงแบบไม่เบื่อ - เตรียมวัตถุดิบชุดเดิม 3–4 วัน: แซลมอน/อกไก่/ไข่ต้ม/ผักล้างแล้ว - เปลี่ยนน้ำสลัดหรือเครื่องปรุง: งาคั่ว, เลมอนพริกไทย, โยเกิร์ตดิป - ชั่ง/กะโปรตีนคร่าว ๆ: ให้แต่ละมื้อมีโปรตีนชัดเจน จะคุมหิวง่ายขึ้น ส่วนคำถาม “Lemon8 vs WhatsApp” ถ้าเทียบแบบคนทำคอนเทนต์อย่างเรา: Lemon8 เหมาะกับการลงไดอารี่ภาพ + แชร์ไอเดียเมนู/ออกกำลังกายให้คนค้นเจอภายหลัง ส่วน WhatsApp เหมาะกับคุยงาน/คุยกลุ่มเร็ว ๆ มากกว่า คนละบทบาทเลย ใช้คู่กันแล้วลงตัวสุด