การนำอะโวคาโดแช่แข็งมาใช้ทำเมนู Guacamole เป็นไอเดียที่ดีมากสำหรับคนที่มีอะโวคาโดสุกพร้อมกันแล้วยังทานไม่ทัน เพราะการแช่แข็งจะช่วยรักษาคุณภาพของผลไม้นี้ไว้ได้ดี ทำให้สามารถนำออกมาใช้ทำเมนูต่างๆ ได้ตามต้องการ โดยเฉพาะ Guacamole ที่เป็นดิปอะโวคาโดสไตล์เม็กซิกันยอดนิยม เนื้อครีมมี่มีรสเปรี้ยวเค็มกลมกล่อม ทานคู่กับขนม Sunbites กรอบๆ เพิ่มความอร่อยและความหลากหลายของรสสัมผัส เมื่อเตรียมอะโวคาโดสำหรับแช่แข็ง ควรนำเนื้ออะโวคาโดที่สุกจัดแล้วมาหั่นหรือบดก่อนปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและเกลือ เพื่อป้องกันเนื้อสีดำและเพิ่มรสชาติ หลังจากนั้นควรเก็บใส่ถุงหรือภาชนะที่ปิดสนิท แล้วเก็บในช่องแช่แข็งได้หลายสัปดาห์ ส่วนผสมอย่างพริกหวานมินิ มะเขือเทศ หอมแขก และผักชี ก็เป็นส่วนเติมเต็มกลิ่นและรสชาติที่ดีสำหรับ Guacamole ทำให้เหมาะมากสำหรับการจัดปาร์ตี้หรือเป็นของว่างสุขภาพดีในบ้าน จากประสบการณ์ส่วนตัว การใช้ Guacamole จากอะโวคาโดแช่แข็งนี้ตอบโจทย์ทั้งเรื่องการลดทิ้งและความสะดวกสบาย แถมยังได้ของว่างที่อร่อยไม่แพ้ของสดใหม่ อีกทั้งยังดีต่อสุขภาพเพราะอะโวคาโดเต็มไปด้วยกรดไขมันดี วิตามิน และไฟเบอร์ ที่ช่วยให้ร่างกายแข็งแรงและผิวพรรณสดใส ใครที่กำลังมองหาเมนูจากอะโวคาโดที่ง่ายและรวดเร็ว แนะนำลองวิธีนี้ดูแล้วจะติดใจแน่นอนค่ะ