Matcha lover♡🍃🍵
Matcha home 🍵✨🔋 #matchaeveryday #มัทฉะโทนถั่ว #ชาเขียวมัทฉะ
ประสบการณ์การทำมัทฉะที่บ้านเป็นสิ่งที่ผมชื่นชอบมาโดยตลอด เพราะมัทฉะนอกจากจะมีรสชาติหอมหวานและสดชื่นแล้ว ยังเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยบำรุงร่างกาย ผมมักจะใช้ชาเขียวมัทฉะแท้ผสมกับถั่วในรูปแบบต่าง ๆ อย่างเช่นมัทฉะโทนถั่วที่ให้ทั้งความนุ่มและความหอมของชาเขียว ตลอดจนความหวานมันจากถั่ว มีหลายครั้งที่ผมปรับสูตรนิดหน่อยโดยเพิ่มนมอัลมอนด์หรือเต้าหู้ลงไปเพื่อเพิ่มความเนียนและกลิ่นหอม อีกจุดสำคัญคือการชงมัทฉะด้วยน้ำอุ่นที่ไม่ร้อนเกินไป เพื่อให้มัทฉะละลายได้ดีและไม่ขมเกินไป นอกจากจะทำดื่มเองที่บ้านแล้ว ผมยังชอบนำมัทฉะโทนถั่วมาเป็นส่วนผสมของขนมหวาน เช่น พุดดิ้งหรือเค้ก เพื่อเพิ่มรสชาติที่แปลกใหม่และดีต่อสุขภาพเหมาะสำหรับคนชอบทานของหวานแต่ยังอยากดูแลตัวเอง ผมแนะนำให้ทุกคนลองเริ่มจากมัทฉะโทนถั่วง่าย ๆ นี้ เพราะสามารถทำได้ไม่ยาก และยังได้ประโยชน์จากชาเขียวมัทฉะแท้พร้อมกลิ่นหอมที่ปลุกความสดชื่นตลอดวัน























































