ครั้งหนึ่งผมได้ลองเผากุ้งในกระทะที่บ้านเนื่องจากลูกสาวอยากกินกุ้งเผามาก แต่ไม่มีเตาเผาทั่วไป เราจึงใช้วิธีง่ายๆ คือซื้อกุ้งสดขนาดกลาง แล้วใช้กระทะเทฟลอนหรือกระทะเหล็กหนา ใส่น้ำมันเล็กน้อยและใช้ไฟกลาง-อ่อนเพื่อเผากุ้งอย่างระมัดระวัง การเผาในกระทะช่วยเก็บความชุ่มฉ่ำของกุ้งและยังคงรสชาติหวานจากตัวกุ้งไว้ได้ดี นอกจากนี้การทำแบบนี้เหมาะสำหรับครอบครัวที่อยากทำอาหารร่วมกันเพราะไม่ยุ่งยากและรวดเร็ว เคล็ดลับคือการพลิกกุ้งเป็นระยะๆ เพื่อให้ความร้อนทั่วถึงและไม่ไหม้ อีกทั้งการจัดเตรียมเครื่องเคียง เช่น น้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้านและข้าวสวยร้อนๆ จะทำให้มื้อนั้นน่าประทับใจยิ่งขึ้น ถ้าใครกำลังมองหาเมนูกุ้งเผาทำเองง่ายๆ ที่บ้าน ลองวิธีนี้ดู แล้วคุณจะได้ทั้งรสชาติที่อร่อย และช่วงเวลาพิเศษกับคนที่คุณรัก