Paul Bocuse 🇫🇷 Lunch Course🍽️
Lunch
【 Weekdays only 】 MENU CIEL （ 11: 00 ～ 13: 00 ）
¥3,080 (tax included)
Main dish, dessert, after-meal drink
【 Main dish 】 Please choose from the following
・ Hokkaido summer cod meuniere with Grenoble style potato eclaze
・ Bone-in Chicken Thigh Pouleaux Vinagel Seasonal Vegetables
[Dessert]
Creme brulee by "Monsieur Paul Bocuse"
[Drinks after meals]
Coffee or tea
The displayed price includes consumption tax.
Lunch time is a 2-hour system.
[Main dish replacement] + ¥3,520 each
· Our specialty "Lobster bouillabaisse"
・ Hokkaido beef roti (100g) with black truffle sauce
[Replacement of dessert] + ¥880
・ Foret Noir with vanilla ice cream
MENU DÉJEUNER （ A ）
¥3,850 (tax included)
Appetizer, Main dish, Dessert, Drink after meal
[Appetizer]
・ Summer vegetable quiche Provencal style
【 Main dish 】 Please choose from the following
・ Hokkaido summer cod meuniere with Grenoble style potato eclaze
・ Bone-in Chicken Thigh Pouleaux Vinagel Seasonal Vegetables
【 Dessert 】 Please choose from the following
Creme brulee by "Monsieur Paul Bocuse"
・ Mango Mousse with Coconut Sorbet
[Drinks after meals]
Coffee or tea
The displayed price includes consumption tax.
Lunch time is a 2-hour system.
◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ Chef's Recommendation ◆ ◆ ◆ ◆ ◆
= The following option menu is also available =
[Replacement of appetizer] + ¥770
・ Fresh salad with pate de campagne of Shimanto pork from Kochi Prefecture
[Main dish replacement] + ¥3,520 each
· Our specialty "Lobster bouillabaisse"
・ Hokkaido beef roti (100g) with black truffle sauce
[Replacement of dessert] + ¥880
・ Foret Noir with vanilla ice cream
MENU DÉJEUNER （ B ）
¥6,050 (tax included)
Appetizer, fish dish, meat dish, dessert, after-meal drink
[Appetizer]
・ Summer vegetable quiche Provencal style
[Fish dish] (※ It is possible to change to option menu.)
・ Hokkaido summer cod meuniere with Grenoble style potato eclaze
【 Meat dish 】 (※ You can change to option menu.)
・ Bone-in Chicken Thigh Pouleaux Vinagel Seasonal Vegetables
【 Dessert 】 Please choose from the following
Creme brulee by "Monsieur Paul Bocuse"
・ Mango Mousse with Coconut Sorbet
[Drinks after meals]
Coffee or tea
The displayed price includes consumption tax.
Lunch time is a 2-hour system.
◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ Chef's Recommendation ◆ ◆ ◆ ◆ ◆
= The following option menu is also available =
[Replacement of appetizer] + ¥770
・ Fresh salad with pate de campagne of Shimanto pork from Kochi Prefecture
[Main dish replacement] + ¥3,520 each
· Our specialty "Lobster bouillabaisse"
・ Hokkaido beef roti (100g) with black truffle sauce
[Replacement of dessert] + ¥880
・ Foret Noir with vanilla ice cream
* Quoted from the homepage.
ポール・ボキューズ大丸東京のランチコースは、季節の食材を活かしたシェフのこだわりが感じられ、特に夏野菜のキッシュや北海道産夏鱈のムニエルが印象的でした。私は特に、北海道産夏鱈のムニエル グルノーブル風が気に入っており、ジャガイモのエクラゼとともに口いっぱいに広がる豊かな風味が楽しめました。 ランチコースは平日限定で、11:00～13:00に利用可能、2時間制なのでゆったり過ごせます。3,000円前後からのコースは、コスパもよく、訪れる価値があります。差替えメニューのオマール海老のブイヤベースは、海の旨みが凝縮されていて特別感があり、追加料金を払ってでも試す価値ありです。 また、飲み物はコーヒーか紅茶が選べ、お食事の締めにぴったり。デザートの“ムッシュ ポール・ボキューズ”のクレーム・ブリュレは、表面のパリッとしたカラメルとなめらかなクリームの組み合わせが絶妙で、何度でも味わいたくなります。マンゴームースやバニラアイス添えのフォレノワールなど、デザートの差替えメニューも楽しめます。 個人的には、ランチのコース料理でありながら高級感を味わえるのと、店内の落ち着いた雰囲気が相まって、東京駅近くでの贅沢な時間を満喫できました。特に夏の季節には、柑橘のソルベや凍らせたムースなど、爽やかなものが揃っているのでおすすめです。 大丸東京のアクセスも良く、東京駅周辺で特別なランチを探している方には、ぜひチェックしていただきたいレストランです。予約も可能なので、混雑時にも安心して利用できます。