Stir fried vegetables + boiled chicken breasts + steamed rice
It's almost a clean menu today, my friends. 😁
🥦🥕 Stir the vegetables in the water, season a little enough to taste.
(But don't add sugar)
Chicken breast. 3 minutes hot boiled slice. Let the chicken be cooked.
(We put a little salt in the water to taste it, and we thought it would make the chicken not too stiff)
🥚 Boiled chicken eggs 7-8 minutes
(Will get chicken eggs like the yolk is not too ripe)
But this menu, we think that people who do not like to eat tasteless, do not like
Because it's hard to swallow 😅, but it benefits my friends.
Eat healthy. 🥰💕
--------------------------------------------------
The food shared as a way for friends to not think what to eat during the day only.
Some menus are clean, some are not clean, focus on eating to be delicious, not boring and healthy for a long time.# Everyone is healthy
# Stir fried vegetables # Easy self-made weight loss diet # Chicken breast
ถ้าวันไหนคิดไม่ออกว่า “เมนูอะไร” และอยากได้เมนูอาหารคลีนที่ทำเร็วๆ เมนูผัดผักในน้ำ + อกไก่ต้ม + ไข่ต้ม กินคู่ข้าวสวยคือทางรอดของเราบ่อยมากค่ะ เพราะครบทั้งผัก โปรตีน และคาร์บแบบพอดี แถมล้างจานไม่เยอะด้วย ทริคให้เมนูคลีนไม่จืดเกิน (แต่ยังไม่หลุดคลีน) 1) ผัดผักในน้ำให้อร่อยขึ้น: เราจะใส่น้ำทีละนิดเหมือน “ผัด-อบ” มากกว่าต้มให้เละ ใช้ไฟกลางค่อนแรงให้ผักสุกไว ผักอย่างบรอกโคลีและแครอทจะยังกรอบหวานอยู่ ปรุงแบบเบาๆ เช่น เกลือเล็กน้อย พริกไทย หรือบีบมะนาวตอนท้าย (ช่วยให้รสชัดโดยไม่ต้องใช้น้ำตาล) 2) อกไก่ต้มไม่ให้แข็งกระด้าง: เวลาต้มน้ำให้เดือดก่อน แล้วค่อยใส่อกไก่หั่นชิ้นลงไป ใส่เกลือปลายช้อนในน้ำต้มเล็กน้อย จากนั้นปิดไฟแล้วแช่ต่อให้สุกด้วยความร้อน (จะนุ่มกว่าเดือดพล่านนานๆ) ถ้าชิ้นหนาให้เพิ่มเวลาแช่/ต้มอีกนิดตามจริง ไม่ต้องฝืน 3 นาทีเป๊ะๆ ค่ะ 3) ไข่ต้มให้น่ากิน: ถ้าชอบไข่แดงไม่สุกเกิน เราทำประมาณ 7–8 นาทีเหมือนกัน แล้วรีบน็อกน้ำเย็น จะปอกง่าย ไข่สวย และไม่ฝืดคอ ไอเดียจัดจานให้อิ่มและไม่เบื่อ - โรยงาดำบนไข่หรืออกไก่ เพิ่มกลิ่นหอมและความรู้สึกเหมือนกินเมนูพรีเมียมขึ้น - ถ้าอยากมีซอสแบบคลีนๆ ลองทำ “น้ำจิ้มเลมอนพริกไทย” (มะนาว + พริกไทย + เกลือปลายนิด) หรือใช้น้ำซุปไก่อุ่นๆ ราดนิดเดียว ช่วยให้กลืนง่ายขึ้นโดยไม่ต้องหวาน สัดส่วนแบบง่ายๆ (เผื่อคุมแคล) - โปรตีน: อกไก่ 1 ฝ่ามือ + ไข่ต้ม 1 ฟอง - ผัก: 1–2 กำมือ (บรอกโคลี แครอท หรือผักที่มีในตู้) - คาร์บ: ข้าวสวย 1 ทัพพี (เพิ่ม/ลดตามกิจกรรมในวันนั้น) สรุปคือเมนูนี้เหมาะมากสำหรับวันที่อยากกินคลีนแต่ไม่มีเวลา และเหมาะกับคนที่กำลังหาไอเดีย “เมนูอาหารคลีน” แบบทำเองง่ายๆ ค่ะ ปรับรสให้อร่อยในแบบที่ยังสุขภาพดีได้ จะได้กินได้ยาวๆ ไม่เบื่อ