Memasak ayam panggang Thai menggunakan multi cooker memang memberikan pengalaman yang berbeza berbanding kaedah tradisional. Saya pernah cuba resepi dengan gabungan serai, sos ikan, akar ketumbar, bawang putih, sos tiram, kicap cair, dan kicap pekat, seperti yang disarankan dalam petunjuk marinasi asal. Cara saya buat ialah campurkan semua bahan perapan tadi dan biarkan ayam terendam selama sekurang-kurangnya 30 minit supaya rempah meresap dengan sempurna ke dalam daging ayam. Ini penting untuk memastikan isi ayam nanti kekal juicy dan berperisa. Selepas itu, saya panaskan multi cooker dan tambahkan sedikit minyak sebelum meletakkan ayam. Satu tip yang saya guna ialah menutup ayam dengan penutup multi cooker semasa memasak selama 3-4 minit pada setiap sisi. Ini membantu pengedaran haba secara rata dan memasak ayam dengan perlahan, membuatkan ayam tidak kering dan 'lock' jus di dalamnya. Aroma serai serta sos ikan memang menyerlah dan membuatkan ayam panggang hasilnya sangat harum dan nikmat. Selain dari aroma dan rasa yang autentik, saya juga dapati menggunakan multi cooker ini membantu mempercepatkan proses memasak dan lebih mudah dikawal suhu berbanding membakar secara terbuka. Jadi, jika anda seorang yang sentiasa sibuk tetapi ingin menikmati ayam panggang Thai yang sihat dan sedap, saya syorkan cuba cara ini. Tambahan pula, resepi ini juga amat bersesuaian untuk mereka yang mengamalkan gaya hidup sihat kerana ia tidak memerlukan penggunaan minyak yang berlebihan. Jadi, anda boleh menikmati hidangan yang kaya rasa tanpa rasa bersalah. Pengalaman saya sendiri, menggunakan multi cooker untuk ayam panggang Thai ini meningkatkan kecekapan memasak dan hasil yang menyelerakan. Jika anda penggemar ayam panggang yang unik dan berperisa, jangan lupa cuba resepi ini di rumah!