Creamy Spicy thai Pasta , Yang lincah 🔥
Panjangggg tajukkk ekkk !!
Lagiii kezzahhhh pejuang Bekal Sehattt !!
bawang putih
bawang holland
mushroom
daun ketumbar
Asparagus
mix herb
butter / olive oil
cili padi
tomyam paste
fish oil
Cooking cream
air limau 1 sudu
Parmesan (optional)
Prawn (nk tuka apa2 haiwan pun boleh)😂
pasta (mee nya)
Air rebusan pasta (agak2 jekk)
Grill (prawn + Asparagus +mixherb sikit - set aside)
Mee rebus asing (fetucine 12min dlm air yg mendidih) soi cntik (buh oil lpas toast)
kuah pulak :
tumis garlic , holland , mushroom button ,mixherb
agak layu letak cili padi , Paste tomyam 2sudu , fish oil
bahan perasa garam gula, Air limau..
nak sihatt? pakai brown sugar jgn gula putehhh.
then Cooking cream. pastu air ikot la takat mna nak pekat kurg la . nk cair sikit lebih la . last baru masuk parmesan optional la kalau korg nk lagi creamy. if nk masuk cheedar pun bisa .. dia uttkk lagi melemakkann gravy ..
bahan sayur ke apa ikot korg nk buh apa. tpi if nk letak chiller smpai 3-5 hari. kena pakai sayur yg x mudah rosak bab tu la aku x letak brokoli 😂
pahhtu biaa la smpai mendidihh .. ahh siap🫶🏻🫶🏻
Hakakk x bosannn ke makan tiap ari bnde sama??
tak sempat bosan dekkkk. Hakakk bnyak koje tak smpt fikir nk makan apa. haaa yg sama situasi sesuaii la kite ekk.. Time lunch Grab .. Reheat makan... sambung koje
silaa lahh cobe 🫶🏻🫶🏻
Selain bahan yang dinyatakan, untuk hasilkan pasta tomyam yang lebih autentik dan rasa lebih mantap, anda boleh cuba gunakan cili flakes thai sebagai tambahan pedas yang lembut dan wangi. Saya juga suka tambah sedikit air limau nipis segar untuk beri rasa masam yang segar dan seimbangkan kepekatan sos krim. Untuk tingkatkan citarasa, boleh gunakan ponshud sebagai perasa tambahan jika ada, kerana ia menambah lapisan rasa yang menarik pada kuah tomyam krim. Saya pernah cuba kombinasi ni dan hasilnya sangat memuaskan. Kalau nak pastikan pasta tahan lama dan tetap segar untuk 3-5 hari simpan dalam peti sejuk, saya cadangkan guna sayur seperti asparagus yang tahan lama, bukannya brokoli yang cepat layu. Juga, simpan sos dan pasta secara berasingan sebelum dipanaskan semula supaya tekstur pasta lebih terjaga. Saya juga suka panaskan semula pasta guna teknik rebus cepat (blanch) supaya mee tidak terlalu lembik masa makan. Ini sesuai sangat untuk mereka yang sibuk dan inginkan bekalan makanan sihat yang boleh disiapkan awal dan dinikmati bila-bila masa. Kesimpulannya, resepi ini sangat praktikal dan serbaguna, sesuai dengan gaya hidup saya yang sibuk, tapi tetap nak makan makanan yang sedap dan sihat.
hehehhe cubaa okeeehh