ชานม No.1 ในใจที่ปักกิ่ง🧋🇨🇳

ถ้าใครเสิร์ชหา Yulian Tea House / Yulian Tea แล้วลังเลว่าควรสั่งอะไรดี เราขอแชร์ทริคแบบคนไปลองมาจริงให้ตัดสินใจง่ายขึ้นค่ะ อย่างแรกที่รู้สึกได้ตั้งแต่เดินผ่านคือ “กลิ่นชา” ชัดมาก แนวหอมลึกๆ ไม่ใช่หอมหวานแต่งกลิ่น ทำให้เข้าใจเลยว่าทำไมคนถึงต่อคิวกัน โดยที่ร้านจะเด่นเรื่องชาต้มสด (เราเห็นเป็นสไตล์ต้มชาในหม้อทองแดง) เลยได้รสชาแบบมีมิติขึ้น ดื่มแล้วไม่แบนๆ เมนูที่อยากแนะนำเป็นอันดับหนึ่งยังไงก็ Peach Gum Milk Tea หรือชานมยางไม้พีช/เถาเจียวค่ะ เถาเจียวจะเป็นก้อนใสๆ หนึบละมุน พอดูดเข้าไปครั้งแรกจะตกใจนิดนึงเพราะเทกซ์เจอร์มันต่างจากท็อปปิ้งทั่วไปมาก ให้ความรู้สึกคล้ายกินรังนกเบาๆ แต่ไม่คาว ไม่หนักท้อง ดื่มแล้วสดชื่น เหมาะกับวันที่เดินช้อปในย่าน Wangfujing แบบต้องเติมพลัง ทริคการสั่งที่เราชอบ: - ถ้าไม่ชอบหวานมาก ให้ลองสั่งหวานน้อยก่อน เพราะตัวชานมมีความกลมกล่อมอยู่แล้ว ไม่ต้องเพิ่มหวานเยอะก็อร่อย - ถ้าชอบชาหอมๆ ให้เลือกแบบเน้นรสชา (บางคนอาจเลือกนมให้น้อยลง) จะได้กลิ่นชาชัดขึ้น - แนะนำดื่มตอนเพิ่งได้แก้วใหม่ๆ ท็อปปิ้งเถาเจียวจะนุ่มหนึบกำลังดี สายของหวานอย่ามองข้ามเมนูขนมของร้านด้วยนะคะ จากที่ลอง Banoffee Puff คือแป้งกรอบมาก ไส้กล้วยกับคาราเมลหวานหอม ตัดกับครีมนุ่มๆ กินคู่ชานมแล้วเข้ากันแบบไม่เลี่ยนเกินไป ส่วนในรูป/ป้ายที่เห็นคนหยิบกันบ่อยๆ ยังมีทาร์ตไข่กับไอศกรีมด้วย เผื่อใครอยากจัดเป็นเซ็ตของหวานให้ครบ พิกัดแบบกันหลง: ร้านอยู่ในห้าง apm Wangfujing ชั้น B1 ใกล้ๆ สตาร์บัคส์ เดินตามกลิ่นชาได้จริงๆ (อันนี้ไม่เกินจริงค่ะ) ถ้าช่วงพีคคนเยอะ แนะนำเผื่อเวลาเล็กน้อย หรือเลือกไปช่วงบ่ายแก่ๆ จะต่อคิวน้อยลง สรุปคือ ถ้าอยากลอง “ชานมสไตล์จีนที่รสชาชัด” และอยากได้ท็อปปิ้งแปลกใหม่อย่างยางไม้พีช Yulian Tea House ถือว่าเป็นร้านที่ควรปักหมุดในปักกิ่งเลยค่ะ