Crayfish shrimp in Macro✨

ใครกำลังค้นหา “กุ้งเครฟิช แม็คโคร” เหมือนเรา บอกเลยว่าของที่เจอเป็นแบบปรุงรส “กุ้งเครฟิช รสเนยกระเทียม” คือสะดวกมาก เหมาะกับวันที่อยากกินอะไรอร่อยๆ แต่ไม่อยากเตรียมเครื่องเยอะค่ะ เราลองทำเองที่บ้านด้วยเตา (Stove) แบบง่ายๆ แล้วได้กลิ่นหอมเนยกระเทียมขึ้นมาทันที ส่วนตัวรู้สึกว่ารสเนยกระเทียมจะเด่น หอมมัน เค็มนิดๆ ถ้าทำดีๆ จะไม่คาว และเนื้อกุ้งเด้งขึ้นมาก จุดที่ควรระวังคืออย่าทำไฟแรงจัดตั้งแต่แรก เพราะซอส/เนยอาจไหม้และทำให้กลิ่นขมได้ วิธีที่เราใช้คืออุ่นกระทะให้ร้อนปานกลาง ใส่กุ้งเครฟิชลงไปแล้วค่อยๆ คลุกให้ซอสเคลือบทั่ว ระหว่างทำถ้ารู้สึกแห้งไป เติมน้ำเปล่านิดเดียวพอให้มีไอน้ำ จะช่วยให้ซอสละลายและเคลือบเนื้อสวยขึ้นค่ะ ทิปส์เล็กๆ ที่ช่วยให้กินอร่อยขึ้น - บีบเลมอน/มะนาวนิดเดียวตอนท้าย ตัดเลี่ยนและช่วยลดกลิ่นคาวได้ดีมาก - ใส่กระเทียมสับเพิ่มอีกนิดถ้าชอบแนวเข้มๆ (แต่ระวังไหม้) - โรยพาร์สลีย์หรือพริกไทยดำเพิ่มความหอม จับคู่กินกับอะไรดี? - ขนมปังกระเทียม/บาแกตต์: เอาไว้จิ้มซอสเนยกระเทียมคือเข้ากันสุด - ข้าวสวยร้อนๆ: ซอสคลุกข้าวแล้วฟินแบบบ้านๆ - เส้นพาสต้า: คลุกรวมกันกลายเป็นเมนูเร็วๆ อีกจาน ทิปส์ตอนเลือกซื้อในแม็คโคร (เผื่อใครลังเล) - เช็กสภาพแพ็กว่าปิดสนิท ไม่มีรอยรั่ว และดูวันหมดอายุให้เหลือพอสมควร - ถ้าเป็นแบบแช่เย็น/แช่แข็ง เลือกแพ็กที่ไม่ละลายเป็นน้ำแข็งเกล็ดเยอะๆ เพื่อคุณภาพเนื้อที่ดีกว่า โดยรวมเป็นไอเท็มที่เหมาะมากสำหรับคนอยากลอง “กุ้งเครฟิชในแม็คโคร” แบบไม่ต้องปรุงซับซ้อน ทำบนเตาที่บ้านก็ได้กลิ่นหอมเนยกระเทียมแบบร้านๆ เลยค่ะ