Bonchon ออกเมนูใหม่🍗🇰🇷

ช่วงนี้ใครเสิร์ชหา “bonchon เมนู” น่าจะกำลังอยากรู้ว่ามีอะไรใหม่ๆ น่าลองบ้าง เราไปลองเมนูใหม่ของ Bonchon มาแล้ว คือ “บอนชอนหมูทอดเจ้าเกา” (ในรูปเห็นคำว่า FRIED PORK / NO.1KO ด้วย) เป็นหมูทอดสไตล์เกาหลีที่ทำออกมาเอาใจคนอยากเปลี่ยนจากไก่ทอดเดิมๆ สิ่งแรกที่รู้สึกคือฟีลลิ่งมันต่างจากไก่ทอดชัดเจน เนื้อหมูจะมีความแน่นและฉ่ำกว่า กัดแล้วเต็มปากมากขึ้น ด้านนอกยังคงความกรอบแบบที่หลายคนชอบใน Bonchon แต่ความกรอบจะออกแนว “เคี้ยวเพลิน” ไม่แข็งจนบาดปาก ถ้าใครกลัวหมูทอดจะแห้ง ส่วนตัวว่าไม่แห้งนะ (อาจต่างกันตามสาขาและช่วงเวลานิดหน่อย) แนะนำให้ทานตอนร้อนๆ จะยิ่งดี ถ้าให้แนะนำแบบคนชอบลองเมนูใหม่ เวลาเลือกสั่ง “bonchon เมนู” ให้จัดเป็นเซ็ตจะคุ้มกว่า โดยเฉพาะถ้ากิน 2 คนขึ้นไป เพราะหมูทอดค่อนข้างอิ่ม ถ้ากินคนเดียวอาจจุกได้ง่าย เราชอบจับคู่กับเครื่องเคียง/ของทานเล่นที่ช่วยตัดเลี่ยน เช่นของที่มีความเปรี้ยวหรือสดชื่น แล้วตามด้วยเครื่องดื่มเย็นๆ จะบาลานซ์มาก ทริคเล็กๆ สำหรับคนอยากได้ประสบการณ์ดีที่สุดคือ - ถ้าเอากลับบ้าน ให้แยกซอส/เครื่องเคียง (ถ้ามี) ออก และพยายามไม่ปิดกล่องแน่นเกินไป เพราะไอน้ำจะทำให้แป้งนิ่ม - อุ่นด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน/เตาอบสั้นๆ จะช่วยเรียกความกรอบกลับมาได้ดีกว่าไมโครเวฟ - ถ้ากินที่ร้าน ลองขอรับตอนทำใหม่ๆ หรือเลือกช่วงที่คนไม่แน่นมาก จะได้ของร้อนกรอบแบบสุด โดยรวมเมนู “Fried Pork / บอนชอนหมูทอดเจ้าเกา” เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่เปิดดู bonchon เมนู แล้วอยากลองอะไรใหม่จากแบรนด์เดิมๆ รสชาติไปทางถูกปากคนไทย กินง่าย และเหมาะกับสายหมูทอดที่อยากได้ความกรอบแบบเกาหลีในสไตล์ Bonchon