✨ลาเต้ครีมสตอเบอร์รี่🍓
เมนู: ลาเต้เย็นครีมสตอเบอรี่
(Iced Strawberry Cream Latte)
ขนาดแก้ว: 16 oz
ส่วนผสม:
- ซอสสตอเบอรี่ 30 ml
- นมสดเย็น 120 ml
- เอสเพรสโซ่ 1 ช็อต (30 ml)
- น้ำแข็ง
- ครีมสตอเบอรี่ (โฟม/วิป) 40 ml
วิธีทำ:
1. บีบซอสสตอเบอรี่รอบก้นแก้ว
2. เติมน้ำแข็งให้เกือบเต็มแก้ว
3. เทนมสดเย็นลงไป
4. ราดเอสเพรสโซ่ช็อตด้านบนใ ห้เกิดเลเยอร์
5. ท็อปด้วยครีมสตอเบอรี่
6. ตกแต่งด้วยสตอเบอรี่สด (ถ้ามี) พร้อมเสิร์ฟ
ต้นทุนโดยประมาณ:
- ซอสสตอเบอรี่ 6–7 บาท
- นมสด 6–7 บาท
- กาแฟ 5–6 บาท
- ครีมสตอเบอรี่ 5–6 บาท
- น้ำแข็ง + บรรจุภัณฑ์ 2 บาท
รวมต้นทุน: ประมาณ 24–28 บาท/แก้ว
ราคาขายแนะนำ:
- 45 บาท (ขายง่าย)
- 49 บาท (คาเฟ่โฮมคาเฟ่/ภาพสวย)
กำไรต่อแก้ว (ขาย 45):
≈ 17–21 บาท
คำอธิบายรสชาติ:
กาแฟนุ่มละมุน ตัดหวานอมเปรี้ยวของสตอเบอรี่
หอม ครีมมี่ ดื่มง่าย คนไม่กินกาแฟก็ชอบ
_____ลาเต้แก้วนี้ไม่ได้หวานที่สุด
แต่ตั้งใจทำให้ละมุนที่สุด ☕🍓
กาแฟเข้ม + ครีมสตอเบอรี่
คือความสบายใจในวันที่อยากพักใจ
#Lamon _byplaifon
ลาเต้เย็นครีมสตอเบอร์รี่ ถือเป็นเมนูเครื่องดื่มที่ผสมผสานระหว่างความนุ่มละมุนของกาแฟลาเต้กับความหวานอมเปรี้ยวสดชื่นจากซอสสตอเบอร์รี่และครีมวิปสตรอเบอร์รี่ที่ท็อปหน้าเพิ่มความครีมมี่อย่างลงตัว การบีบซอสสตอเบอร์รี่รอบก้นแก้วก่อนใส่น้ำแข็งจะช่วยให้ได้รสสัมผัสหวานอมเปรี้ยวกระจายทั่วแก้วในทุกคำที่ดื่ม วิธีการราดเอสเพรสโซ่ช็อตด้านบนอย่างช้าๆ เพื่อให้เกิดเลเยอร์ระดับน้ำอย่างสวยงามยังเพิ่มความน่าดึงดูดและประสบการณ์ดื่มที่หลากหลายเมื่อผสมกับครีมสตรอเบอร์รี่ด้านบน นอกจากรสชาติที่กลมกล่อมแล้ว เมนูนี้ยังมีความคุ้มค่าในการลงทุน โดยส่วนผสมหลักอย่างซอสสตรอว์เบอร์รี่ นมสดอบอุ่น และกาแฟเอสเพรสโซ่ต่างก็มีราคาที่ไม่สูงมาก ทําให้ต้นทุนวัตถุดิบเพียงประมาณ 24–28 บาทต่อแก้ว เหมาะสำหรับการขายในคาเฟ่ หรือแม้กระทั่งตั้งร้านโฮมคาเฟ่เล็กๆ ที่บ้านเพื่อสร้างรายได้เสริม โดยราคาขายแนะนำอยู่ที่ 45-49 บาทต่อแก้ว ทำให้มีกำไรสุทธิต่อแก้วประมาณ 17–21 บาท สำหรับผู้ที่สนใจนำเมนูลาเต้ครีมสตอเบอร์รี่นี้ไปทำขาย ควรให้ความสำคัญกับคุณภาพวัตถุดิบ รวมทั้งการตกแต่งแก้วให้สวยงามด้วยสตอเบอร์รี่สด จะช่วยเพิ่มภาพลักษณ์และความน่าดึงดูดให้ลูกค้ากลับมาซื้อซ้ำได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้การบริการที่เป็นมิตรและสถานที่ที่เหมาะสมก็เป็นอีกปัจจัยสำคัญที่ช่วยดึงดูดลูกค้า เมนูนี้ยังเหมาะสำหรับคนที่ไม่คุ้นเคยกับกาแฟที่ต้องการดื่มอะไรที่รสชาติไม่เข้มจนเกินไป เพราะละมุนด้วยความหวานของครีมสตอเบอร์รี่และซอสสตรอเบอร์รี่ที่ช่วยลดความขมขื่นของกาแฟเอสเพรสโซ่ ทำให้เป็นเครื่องดื่มที่เหมาะกับทุกเพศทุกวัยและทุกโอกาส ไม่ว่าจะดื่มเล่นชิลล์ๆ ที่บ้าน หรือในช่วงเวลางานก็ยังช่วยให้รู้สึกสดชื่นและผ่อนคลายได้อย่างดีเยี่ยม
