🧆 NUGGET AYAM WORTEL KEJU RUMAHAN 🥕🧀
📝 BAHAN-BAHAN
🍗 600 gram daging ayam giling
🥕 100 gram wortel parut
🧀 220 gram keju parut
🧄 8 siung bawang putih (haluskan)
🧅 1 buah bawang bombay (cincang halus)
🌾 6 sdm tepung terigu
🍞 6 sdm tepung panir
🥄 3 sdm tepung tapioka
🥚 4 butir telur
🧂 2,5 sdt garam
🍄 1 sdt kaldu jamur
🌶 1 sdt merica bubuk
🥣 CARA MEMBUAT
1️⃣ Campur semua bahan sampai rata, aduk hingga benar-benar tercampur sempurna.
2️⃣ Masukkan adonan ke loyang yang sudah diolesi minyak, ratakan dan padatkan.
3️⃣ Kukus ±30 menit sampai matang, lalu dinginkan.
4️⃣ Potong sesuai selera. Baluri tepung → celup telur → balur tepung panir.
5️⃣ Simpan di freezer untuk stok. Goreng saat ingin dinikmati sampai keemasan.
Stok sahur & bekal jadi lebih praktis 🥰
Nugget ayam wortel keju ini lembut, gurih, dan bikin nagih! Bisa disimpan di freezer jadi penyelamat saat lapar melanda 🤍✨
Yuk bikin sendiri di rumah, lebih hemat & pastinya lebih sehat 💛
Membuat adonan nugget ayam kukus ternyata bisa sangat praktis dan menyenangkan. Dari pengalaman saya, memilih daging ayam giling yang segar sangat penting agar rasa nugget tetap enak dan lembut. Jangan lupa untuk parut wortel dengan ukuran yang tidak terlalu kasar agar mudah tercampur dan tidak membuat tekstur nugget menjadi kurang enak. Saat mencampur bawang putih dan bawang bombay yang sudah dihaluskan dan dicincang halus, adonan menjadi lebih harum dan rasa gurihnya meningkat. Saya biasanya juga menambahkan sedikit kaldu jamur agar cita rasanya semakin kuat tanpa membuat nugget terlalu asin. Mengukus adonan selama 30 menit memberikan hasil nugget yang matang sempurna dan tetap lembut. Setelah dingin, proses balur tepung terigu, telur, dan tepung panir adalah kunci supaya nugget bisa goreng dengan sempurna dan menghasilkan lapisan luar yang renyah. Simpan nugget yang sudah dibalur di freezer sebagai stok, sangat membantu saat butuh camilan cepat atau menu sahur yang mengenyangkan. Saat akan disantap, tinggal goreng sebentar sampai berwarna keemasan. Tips tambahan, Anda juga bisa menambahkan rempah favorit atau keju lebih banyak untuk variasi rasa sesuai selera keluarga. Selamat mencoba dan menikmati nugget ayam wortel keju buatan sendiri yang sehat dan lezat!
