\ ขโมยข้าว! / ชามโซโบโร
สูตรโดยละเอียดอยู่ที่นี่👇🏻
→@moa__gohan
ดูอร่อย! ฉันต้องการที่จะทำมัน!
แสดงความคิดเห็น❤️และแจ้งให้เราทราบ✨
สูตร
ชามโซโบโรปุย
(ส่วนผสม))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
1 ถึง 1.5 เสิร์ฟ
หมูสับ 100 กรัม
ไข่ตี 2 ฟอง
น้ำมันงาปริมาณเล็กน้อย
ข้าว 1 ชาม
หัวหอมสีเขียวตามความชอบของคุณ
เต้าเจี้ยวหนา
★ ซอสไก่และหอยนางรมอย่างละ 1/3 ช้อนชา
★แป้งมันฝรั่ง ซีอิ๊ว มิรินละ 1 ช้อนชา
★หลอดขิง 1cm
★น้ำ 100 มล.
<สำหรับเนื้อสัตว์>
☑ซีอิ๊วและมิรินอย่างละ 1 ช้อนชา
☑น้ำตาลเล็กน้อย
▶ถ้าคุณบันทึก
สิ่งนี้มีประโยชน์เมื่อดูสูตรอาหาร💛
วิธีการทำ
▪ผสม★
▶อุ่นน้ำมันงาในกระทะ ทอดหมูสับ
เมื่อสีเปลี่ยนไปครึ่งหนึ่ง ให้เพิ่ม ☑ และทอด
▶เมื่อเนื้อสุกให้ผสม★อีกครั้งและเพิ่ม
ข้นขณะผสมบนไฟร้อนปานกลาง
☑เมื่อมันหนาให้เพิ่มไข่ที่ถูกตี
ผสมให้ใหญ่แล้วปิดความร้อน
☑ใส่ข้าวและราดด้วยหัวหอมสีเขียวให้เสร็จ!
_____________
นี่คือ Moa (@moa__gohan)🫶🏻
สูตรม้าความเร็วระเบิดที่สามารถทำได้ใน 10 นาที
เรากำลังส่ง🍳✨
ระวังไม่ให้
สูตรม้าความเร็วระเบิดอยู่ที่นี่
👉🏻 (@moa__gohan)🐣💕
แค่นั้นแหละสำหรับวันนี้
คอมเมนต์ ❗ ติดตาม ~ มันจะเป็นกําลังใจ ♡
ชามโซโบโรปุย สูตรกระทะเดียว #donburi_สูตร #ง่าย#สูตร สูตรสำหรับช่วงเวลาสั้น ๆ
「ふわとろ」って、思ってたより火加減で差が出るな〜と感じたので、私が失敗しにくくなったコツをまとめます。今回のふわとろそぼろ丼は、豚ひき肉100gで作れて、片栗粉とオイスターソースのおかげで“ご飯泥棒”感が出るのが最高です。 まず大事なのは、とろみあん（鶏ガラ・オイスターソース・醤油・みりん・片栗粉・しょうがチューブ・水100ml）を入れる直前に、もう一度しっかり混ぜること。片栗粉が下に沈んだまま入れると、ダマになったり、とろみが弱くなったりしました。私は「入れる直前に10回ぐるぐる混ぜる」をルールにしてから安定しました。 次に、豚ひき肉を炒めるときは“半分色が変わってきたら”調味料（醤油・みりん・砂糖ひとつまみ）を入れるのがポイント。最初から濃い味で固めるより、肉の水分がほどよく飛んでから入れた方が、そぼろがベチャっとしにくい印象でした。 そして一番のキモは卵。とろみがついたら火を強くしないで、中火のまま溶き卵を流し入れて、すぐに混ぜすぎないこと。私は最初、全部一気にかき混ぜてしまって「ふわとろ」じゃなくて“炒り卵あんかけ”になりました…。卵を回し入れたら、菜箸で大きく2〜3回だけ混ぜて、半熟になったところで火を止めると、余熱でちょうど良く固まります。 味変もおすすめで、ねぎトッピングはもちろん、黒こしょうを少し足すと大人っぽいパンチが出ます。あと、冷蔵庫にあるなら、すりごまを振ると香ばしさが増して満足感アップ。 ご飯にのせるときは、先にご飯をどんぶりに盛ってから、そぼろを中央にこんもりのせると見た目も良くてテンション上がります。忙しい日でも10分で「これガチでうますぎ」って言いたくなるので、保存してぜひ試してみてください。
