\レンジで絶品/ とろける新玉

同じ「玉ねぎ レンジ ポン酢 マヨネーズ」系でよく検索してたどり着く人、多いと思います。私もポン酢だけだとさっぱりしすぎる日があって、そんなときは“ポン酢マヨ”にすると一気に満足感が上がりました。 ■ポン酢マヨの黄金比（目安） ・ポン酢：大さじ1 ・マヨネーズ：大さじ1/2〜1（こってり好きは1） これを混ぜて、レンチン後の新玉ねぎに回しかけるだけ。マヨが固いときは、先にポン酢を少しずつ加えると分離しにくいです。 ■レンジ加熱を失敗しないコツ ・切り込みは“底まで切らない”のがポイント：8等分に切り込みを入れると、火の通りが均一で味もしみやすいです。 ・ふんわりラップ：ピタッと密封より、ふんわりが◎。蒸し焼きっぽくなって「とろじゅわ」になりやすい。 ・加熱の追加は30秒ずつ：玉ねぎの大きさで差が出るので、足りなければレンチンを30秒追加。加熱しすぎると食感が“クタッ”となりやすいので様子見がおすすめです。（目安は600W6分） ■味変・アレンジで美味しさ倍増 ・追いごま油：仕上げに数滴たらすと香りが立って一気に居酒屋味。 ・鰹節＋いりごま＋小ネギ：定番トッピングだけど、香りと食感が増えて満足度が上がります。 ・七味／黒こしょう：ポン酢マヨのコクにピリッと感が合う！ ・ツナをのせる：たんぱく質を足せて、サラダ感覚のおかずに。 ■献立に合わせるなら この新玉ねぎはさっぱり寄り（ポン酢）だけど、マヨでコクも出せるので、唐揚げ・焼き魚・豚肉系のメインと相性抜群でした。副菜が決まらない日に、レンチン1回で作れるのが本当に助かります。 ポン酢だけ→さっぱり副菜、ポン酢マヨ→ごはんが進む副菜、って使い分けできるので、気分でぜひ試してみてください。