🥖 บั๋นหมี่ ร้านนี้เด็ด โฮจิมินห์ เวียดนาม 🇻🇳

ถ้าใครกำลังหา “บั๋นหมี่เวียดนาม” ในโฮจิมินห์แบบที่ไม่ต้องไปต่อคิวหน้าร้านเอง เราแนะนำวิธีสั่งมากินที่โรงแรมเลย สะดวกมาก โดยเฉพาะร้าน Bánh Mì Bà Huynh (Madam Win) ที่เราลองแล้วรู้สึกว่าเป็นบั๋นหมี่ที่ให้ไส้แบบไม่หวงจริงๆ ทริคของเราคือสั่งช่วงเช้าหรือก่อนมื้อเที่ยงนิดนึง เพราะบั๋นหมี่เป็นเมนูยอดฮิต คนสั่งเยอะ พอไปช่วงพีคอาจรอนานขึ้นนิดหน่อย แต่ข้อดีคือทางร้านแพ็กดีมาก กล่องดูสะอาดและเป็นทรงแข็งแรง ไม่ยวบระหว่างทาง เปิดกล่องแล้วขนมปังยังดูไม่เละง่าย สิ่งที่เราชอบมากคือ “เครื่องเคียงแยกถุง” คือแตงกวา แครอทดอง หัวไชเท้าดอง ต้นหอม (บางออเดอร์จะมีทิชชูเปียกให้ด้วย) พอแยกมาแบบนี้ทำให้ผักยังกรอบ ไม่ช้ำ และเราปรับรสเองได้ ใครชอบเปรี้ยวๆ ก็ตักผักดองเพิ่ม ใครไม่ชอบกลิ่นต้นหอมก็ลดได้ เรื่องรสชาติ บั๋นหมี่ของร้านนี้เด่นตรงไส้แน่นมาก มีทั้งเนื้อสัตว์และซอสที่ฉ่ำพอดีๆ กัดแล้วไม่แห้ง กินคู่กับผักสดจะตัดเลี่ยนดีมาก เราว่าหนึ่งชิ้นแบ่งกินได้ 2 คนแบบอิ่มจริง (โดยเฉพาะถ้ามีของกินอื่นร่วมด้วย) ถ้าอยากให้ได้ประสบการณ์แบบดีที่สุด เราจะแนะนำให้กินทันทีตอนมาถึงโรงแรม เพราะความกรอบของขนมปังจะฟินสุด ถ้าปล่อยทิ้งไว้นาน ขนมปังอาจนิ่มลงจากความชื้นของไส้ แต่ยังอร่อยอยู่ แค่ความกรอบจะลดลง สรุปคือ ถ้าเสิร์ชหา “บั๋นหมี่” หรือ “บั๋นหมี่เวียดนาม” แล้วอยากได้ร้านที่ไว้ใจได้ทั้งรสชาติและการแพ็กส่ง ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่ควรปักหมุดเลย แถมเวลาเปิดค่อนข้างยาว เหมาะกับวันที่ตื่นเช้าหรือวันที่กลับดึกแล้วอยากหาอะไรง่ายๆ อิ่มๆ กินในโฮจิมินห์