ขนมฟักทองหวาน✨กรุบกรอบ🎃
ฉันโมจิโกะ คนทำอาหารในเรือนเพาะชำ☺️
ขนมหวานใช้ฟักทองวันนี้
มีบางอย่างที่สามารถทำให้น่ารักได้ง่าย ๆ ~
ง่ายและอร่อยโดยใช้แผ่นพาย!
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเด็ก ๆ จะพอใจ
แนะนำสำหรับ🎃ฮัลโลวีน
* พายฟักทองปั่น *
⭐วัสดุ"
ฟักทอง 120 กรัม
เนย 5 กรัม
น้ำตาลช้อนโต๊ะ 1
แผ่นพาย 1 แผ่น
น้ำตาลทราย 3g
(ใช้แท่งเดียว)
▪ ลอกผิวฟั กทองออก หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ เติมน้ำปริมาณเล็กน้อย ห่อเบา ๆ แล้วอุ่นในไมโครเวฟประมาณ 3 นาทีเพื่อให้นุ่มขึ้น
▶หากน้ำยังคงอยู่ ให้ทิ้ง จากนั้นใส่เนยและน้ำตาล แล้วบดฟักทองขณะผสมเพื่อขจัดความร้อนหยาบ
▶ ทำให้แผ่นพายนุ่มที่อุณหภูมิห้อง แล้วม้วนบาง ๆ ด้วยหมุดกลิ้งเพื่อให้ม้วนง่าย
☑ กระจาย ▶ อย่างสม่ำเสมอบนแผ่นพาย
ปล่อยให้ปลายม้วนว่างเปล่า
☑หลังจากกลิ้งแล้ว ให้ปิดปลายม้วนให้แน่นเพื่อให้แป้งถูกบีบและติด
☑โรยน้ำตาลทรายรอบๆ
☑ห่อด้วยพลาสติกแรปและแช่เย็นในช่องแช่แข็งซักพัก (เพื่อให้ตัดได้ง่ายขึ้น)
หั่นเป็นชิ้น 1.5 ซม. แล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาทีจนเป็นสีทองและกรอบด้านนอก
232
มันมีขนาดกัดและกินง่ายและดูน่ารัก☺️
นี่เป็นที่น ิยมจริงๆและเมื่อฉันยิงมันลูกสาวของฉัน
"คุณถ่ายรูปไหม ฉันขอได้ไหม"
ตะกร้าทั้งหมดถูกนำออกไป🤣
ลูกชายของฉันในวันถัดไป
"เมื่อวานอร่อยมาก"
ฉันจะพูดเอง☺️
ฉันชอบมันเทศมากกว่าฟักทอง ดังนั้นนี่จึงเป็นของหวานที่ฉันอยากทำหลายครั้ง😁
同じ「くるくるミニかぼちゃパイ」でも、ちょっとしたコツで仕上がりが変わるので、作ってみて気づいたポイントをまとめます。パイシートのお菓子って簡単だけど、意外と“巻く・切る・焼く”で失敗しやすいんですよね。 まず、かぼちゃペーストは水っぽさを残さないのが大事。レンジ加熱後に水気が出ていたら捨てて、さらに軽くつぶしながら湯気を飛ばすと、焼いたときにベチャッとなりにくいです。甘さは砂糖大さじ1でも十分ですが、かぼちゃの甘みが弱い日は少し足すとパンプキンパイっぽい満足感が出ました。バターを入れると風味が一気に上がるので少量でもおすすめです。 次に「くるくる巻く」工程。パイシートは柔らかすぎると伸びて形が崩れ、冷たすぎると割れやすいので、触って少ししなる程度がちょうど良かったです。具を塗るときは巻き終わり側を1〜2cm空けておくと、最後につまんで閉じやすく、焼いている間にほどけにくくなります。 カットがうまくいかないときは、本文にもある通り冷凍庫でしばらく冷やすのが正解でした。私は10〜15分くらい冷やして、包丁を軽く押し当てるように切ると断面がきれいに。もし潰れやすい場合は、包丁を一回ごとに拭くと、かぼちゃが刃にくっつかず切りやすいです。 焼き上がりをサクサクにするコツは、天板に並べたあと生地を触りすぎないことと、オーブンをしっかり予熱すること。焼き色が薄いときは、数分追加して「外側がカリッとする」まで焼くと満足度が上がります。仕上げにグラニュー糖をまぶしておくと、表面が香ばしくなって“かわいいのに本格的”な味に寄りました。 保育園のおやつっぽくするなら、サイズは小さめ（1.5cm前後）にすると食べやすく、手も汚れにくかったです。イベントなら、かぼちゃの種を少しだけトッピングしたり、粉糖を軽く振るとハロウィン感が出て写真映えもしました。 冷めてもおいしいですが、焼き立てのサクサク感は格別。家族が「写真撮った？じゃあ持ってっていい？」ってなるタイプのおやつなので、作る日は少し多めに焼くのもありです。