7 อาหารรสเลิศที่คุณอยากทานในฮอกไกโด

「札幌でスープカレーとジンギスカン、どっちも外したくない」って時は、混み方と回り方を先に決めておくとかなりラクでした。私が行って感じたポイントをメモ感覚でまとめます。 まずスープカレーは、ラマイみたいに人気店ほど“お昼ピーク（12〜13時台）”が混みやすい印象。私は少し早め（11時台）に入るか、逆に遅め（14時前後）にずらすと待ち時間が短くなりました。スパイス感がしっかりあるので、辛さは無理せず「普通〜中辛」から試すのが安心。具材が大きくてお腹いっぱいになりやすいので、夜にジンギスカンを予定してる日はライス量を調整しておくのもおすすめです。 次に「札幌 ジンギスカン 人気店 行列」系のお店は、本当に行列ができやすいです。だるま本店は特に時間帯で差が出て、夕食ど真ん中（19時台）を避けると比較的スムーズ。私の場合は“17時台に早め夜ごはん”にすると入りやすかったです。ゆうひのように炭火で焼くタイプは、ラムの香ばしさと一緒に野菜も進むので、ビールが止まりませんでした。服に匂いが付きやすいので、上着はロッカーに入れる・消臭スプレーを持つなど小さな対策をすると快適です。 甘いもの枠はチェリーメリーのパフェが満足度高め。フルーツたっぷりで写真映えもするので、私は食後より“午後カフェ”として行く方がちょうど良かったです。人気の季節は売り切れメニューが出ることもあるので、迷っているなら入店したら早めに注文が安心。 最後に、もし富良野方面も検討していて「白樺ジンギスカン 富良野」が気になっているなら、札幌の“行列ジンギスカン”とは別枠で旅程を組むのが良さそう。札幌は回転寿司（根室花まる・トリトン）も強いので、札幌滞在は「寿司＋スープカレー＋ジンギスカン＋パフェ」を1〜2日で散らして回ると、食べ疲れせずに満喫できました。