🌶️🍃Wild Food Hidden Gem🔥🐗🧄

การได้ไปสัมผัสร้านอาหารป่าแบบดั้งเดิมอย่างร้านเพลินไพร ทำให้ผมรู้สึกเหมือนได้กินอาหารรสชาติเหมือนทำกินเองที่บ้านจริงๆ จริงอยู่ที่ร้านนี้ไม่มีวิวสวยๆ หรือบรรยากาศหรูหรา แต่เสน่ห์ที่แท้จริงอยู่ที่รสชาติเผ็ดร้อนเครื่องแกงที่เข้มข้นจัดจ้านจนต้องยกนิ้วให้ เมนูที่ผมประทับใจมากสุดคือหมูป่าผัดเผ็ด ใช้หมูป่าหนุ่มเนื้อนุ่มแต่ยังมีหนังกรึบๆ เคี้ยวสนุก แถมเครื่องแกงก็หอมและเผ็ดมีเลเยอร์ ไม่ใช่แค่รสเผ็ดแบบเดียว นอกจากนี้ กบทอดกระเทียมก็แนะนำสำหรับคนที่ชอบเมนูทอดกรอบๆ เพราะกระเทียมมาเต็มหอมฟุ้งมาก เนื้อกบนุ่มแถมหนังกรอบ กินแล้วหยุดไม่ได้เลย ส่วนเมนูนกกระจอกเทศผัดพริกไทยดำ เป็นเมนูที่คนไม่คุ้นอาจคิดว่าเนื้อจะแข็ง แต่ที่นี่นุ่มมากและพริกไทยดำก็ให้กลิ่นหอม รสชาติเข้มข้นเข้ากับข้าวร้อนๆ อย่างดี มีเมนูอย่างแกงป่าปลาคังที่น้ำแกงเข้มข้นกลิ่นสมุนไพรชัดเจน รวมถึงไหลบัวกะปิกุ้งที่ไหลบัวชิ้นใหญ่อวบกรอบและกลิ่นกะปิลอยมาแต่ไกล ให้ความรู้สึกเผ็ดแซ่บอย่างเต็มที่ บรรยากาศร้านก็น่ารักเหมือนมากินข้าวบ้านญาติ เพราะเขาเปิดทำขายกันเองในครอบครัว มีโต๊ะเพียงไม่กี่โต๊ะ ข้อดีคือถ้าชอบเผ็ดมากเผ็ดน้อยแจ้งได้ ร้านทำกันเองใช้เวลาหน่อยแต่จานต่อจานมาอย่างต่อเนื่องไม่ต้องรอนานจนเกินไป ข้อดีอีกอย่างคือร้านนี้ราคาไม่ได้แพงเลยเมื่อเทียบกับคุณภาพและปริมาณที่ให้ รวมทั้งความใส่ใจในรสชาติและวัตถุดิบที่ใช้ ถือเป็น Hidden Gem ของอาหารป่าที่คนชอบกินรสจัดไม่ควรพลาดจริงๆ ถ้าใครกำลังมองหาร้านอาหารป่าแท้ๆ รสชาติจัดจ้าน บรรยากาศสบายๆ และบริการเป็นกันเอง เพลินไพรเป็นตัวเลือกที่ผมแนะนำสุดใจ ต้องลองแล้วจะรู้ว่าอาหารป่าที่แท้จริงอร่อยแบบนี้นี่เอง!