การเก็บผลไม้ในสวนเป็นหนึ่งในขั้นตอนที่สำคัญมากในการรักษาคุณภาพและความสดของผลไม้ หลายครั้งที่เราพบว่าหลังจากเก็บผลไม้แล้วเกิดการช้ำหรือติดเชื้อจนเสียหาย ทำให้สูญเสียผลผลิตและค่าใช้จ่ายในการปลูกไปโดยเปล่าประโยชน์ จากประสบการณ์ตรงที่ได้ลองเก็บผลไม้ในสวนเอง สิ่งแรกที่อยากแนะนำคือการสังเกตผลไม้ให้ชัดเจนว่าผลไหนสุกเหมาะแก่การเก็บ โดยเฉพาะผลไม้บางชนิดที่ต้องเก็บก่อนสุกเต็มที่เพื่อป้องกันการบวมและเน่าเสียหลังเก็บ การใช้เครื่องมือช่วยเก็บอย่างกรรไกรตัดกิ่งหรือที่เด็ดผลไม้ จะช่วยลดการช้ำของผลไม้และต้นไม้ในขณะเก็บผล และอย่าลืมใช้ภาชนะที่รองรับผลไม้ได้ดี ควรมีพื้นนุ่มหรือผ้ารองเพื่อป้องกันการกระแทกซึ่งทำให้ผลไม้ช้ำง่าย นอกจากนี้ การเก็บผลไม้ในช่วงเวลาที่ได้เปรียบอย่างเช้าๆ หรือเย็นๆ จะช่วยลดความร้อนและการสูญเสียน้ำในผลไม้ ทำให้สามารถเก็บผลไม้ออกสู่ตลาดได้ในสภาพที่ดีที่สุด ถ้าเป็นไปได้ควรจัดที่เก็บผลไม้ในที่ร่มและมีอากาศถ่ายเทดี เพื่อยืดอายุของผลไม้ก่อนนำไปบริโภคหรือจำหน่าย สุดท้ายนี้ การดูแลสวนผลไม้ระหว่างการปลูกก็เป็นสิ่งสำคัญ เช่น การให้น้ำที่เหมาะสม การใส่ปุ๋ย และการกำจัดศัตรูพืชอย่างถูกวิธี จะทำให้ผลไม้ที่เก็บได้มีคุณภาพยอดเยี่ยมและสวนของเรายั่งยืนในระยะยาวแน่นอน