ครัวคุณมลเสนอเมนูก๋วยเตี๋ยวหมูอร่อยๆจ้า 😋😋😋
สำหรับคนที่ชื่นชอบก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใส การทำเมนูก๋วยเตี๋ยวนี้เองที่บ้านเป็นทางเลือกที่ดีมากเลยค่ะ เพราะนอกจากจะได้รสชาติที่ถูกปากแล้วยังมั่นใจความสะอาดและวัตถุดิบที่ใช้ด้วย เคล็ดลับที่ช่วยเพิ่มรสชาติกลมกล่อมคือการเลือกใช้กระดูกหมูและเนื้อหมูสดๆ มาทำต้มซุปน้ำใส ยิ่งถ้าได้น้ำซุปที่เคี่ยวด้วยไฟอ่อนนานๆ จะได้กลิ่นหอมและรสชาติหวานจากกระดูก หมูที่ลวกก่อนนำมาก็ช่วยลดความคาวและทำให้เนื้อนุ่มน่ากิน นอกจากนี้ การเลือกเส้นก๋วยเตี๋ยวก็สำคัญ เส้นเล็กหรือเส้นใหญ่ที่ชอบสามารถนำมาปรุงพร้อมน้ำซุปได้อย่างลงตัว และการเติมผักสด เช่น ผักบุ้งหรือถั่วงอก จะช่วยเพิ่มความสดชื่นและเนื้อสัมผัสให้เมนูนี้ครบรสมากขึ้น ผมเคยลองทำก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใสสูตรนี้เองครั้งแรก สนุกมากกับการทำเองและรสชาติที่ออกมาเหมือนกินที่ร้านเลยค่ะ ยังประหยัดงบด้วยเพราะสามารถปรับแต่งเครื่องปรุงตามชอบได้อีกด้วย ลองทำดูนะคะ แล้วจะติดใจเมนูก๋วยเตี๋ยวทำเองง่ายๆ นี้แน่นอน
