Ancient mortar 20 baht, sweet, delicious crisp, Chonburi Swamp House

ขนมครกเป็นหนึ่งในขนมไทยที่หลายคนชื่นชอบเพราะมีรสชาติหวานมันและเนื้อสัมผัสที่กรอบนอกนุ่มใน การกินขนมครกร้อนๆ จากชุมชนบ้านบึงในชลบุรีนั้นมีความพิเศษตรงที่สูตรโบราณยังคงถูกเก็บรักษาไว้อย่างดี จึงทำให้รสชาติอร่อยและเข้มข้นเหมือนได้ย้อนเวลากลับไปในอดีต โดยส่วนตัวผมชอบขนมครกกรอบที่นี่มาก รู้สึกได้ถึงความพิถีพิถันในการเลือกวัตถุดิบ เช่น มะพร้าวเอย น้ำตาลเอย ที่ทำให้ขนมมีความหวานกำลังดีและกลิ่นหอมเฉพาะตัว แถมราคาเพียง 20 บาทยังทำให้ซื้อทานได้บ่อยๆ เรียกว่าอร่อยทุกวันเลยทีเดียว ถ้าใครไปบ้านบึงชลบุรี ผมแนะนำให้ลองแวะชิมขนมครกโบราณที่ร้านดังในพื้นที่นี้ รับรองว่าจะติดใจในความกรอบและหวานมันที่ผสมผสานกับความสุขแบบไทย ๆ ไว้ในคำเดียว