วันนี้มีไข่เจียวด้วย

นอกจากวัตถุดิบหลักที่ชัดเจนอย่างปลากระป๋องและกะหล่ำปลีแล้ว การใส่ใบมะกรูดซอยเพิ่มเข้าไปช่วยให้กลิ่นหอมเฉพาะตัวของจานผัดนี้โดดเด่นขึ้นมาก หากไม่ชอบกลิ่นใบมะกรูด สามารถเปลี่ยนเป็นผักชีสดได้ตามใจชอบ สำหรับการเลือกปลากระป๋อง ควรเลือกปลากระป๋องคุณภาพดีที่เนื้อไม่เละและมีน้ำปลารสชาติเครื่องเทศพอเหมาะ จะทำให้จานผัดนี้มีรสชาติอร่อยกลมกล่อมมากขึ้น และควรระวังเรื่องการปรุงรสไม่ให้เค็มเกินไปเพราะปลากระป๋องมีรสเค็มอยู่แล้ว อีกหนึ่งเคล็ดลับที่ช่วยเพิ่มรสชาติคือการเจียวกระเทียมให้เหลืองหอมก่อนผัด ทำให้กลิ่นหอมยิ่งขึ้นและช่วยเพิ่มมิติของรสชาติในจานผัดนี้ สำหรับใครที่อยากทำอาหารเช้าอย่างรวดเร็วและมีโปรตีนครบ ปลากระป๋องใส่กะหล่ำปลีนี้ตอบโจทย์ได้ดีมาก เพราะวัตถุดิบนอกเหนือจากผักที่หาง่ายแล้ว ยังสามารถเก็บไว้นานและปรุงง่าย เหมาะกับการทำมื้อเช้าในทุกๆ วันอย่างมีความสุข ตามคำที่ว่า 'ความสุขของฉันในทุกๆ เช้า'