“ช็อกโก้ บราวนี่ บิงซู” By Monkey Bingsu

เผื่อใครกำลังเสิร์ชหา “บิงซูช็อกโกแลต” หรือ “Chocolate Brownie Bingsu” แล้วลังเลว่าจะคุ้มไหม ขอแชร์ฟีลตอนกินแบบละเอียดขึ้นหน่อยค่ะ ตัวนี้เป็นบิงซูช็อกโกแลตที่รสเข้มจริง ไม่ใช่หวานนำแบบน้ำเชื่อม กลิ่นโกโก้ชัดตั้งแต่คำแรก เกล็ดหิมะเนียนๆ ละลายในปากไว ทำให้กินแล้วไม่เลี่ยนง่าย จุดที่เราชอบคือซอสช็อกโกแลต ราดมาแบบเข้มข้น และยังมีซอสเพิ่มเติมให้ไว้เผื่อคนชอบรสจัดๆ เวลากินแนะนำให้ค่อยๆ ราดทีละนิด จะได้บาลานซ์ความหวานกับความขมกำลังดี แล้วตักให้โดนวิปครีมด้วย เนื้อจะนุ่มขึ้นและทำให้รสช็อกโกแลตละมุนขึ้นค่ะ ส่วนท็อปปิ้งบราวนี่คือช่วยเพิ่มเท็กซ์เจอร์มาก เนื้อนุ่มหนึบหนับ ไม่แห้ง เวลากินคู่กับเกล็ดหิมะจะได้ความนุ่ม+หนึบในคำเดียว และถ้าได้ไอศกรีมช็อกโกแลตมาเสริมคือยิ่งฟิน ใครที่ชอบของหวานแนวเข้มๆ แนะนำให้เริ่มจากตัก “เกล็ดหิมะ + ซอส + บราวนี่ + ไอศกรีม” ในช้อนเดียว จะได้รสครบที่สุด ถ้าถามว่าเหมาะกับใคร: เหมาะกับสายช็อกโกแลตที่ชอบรสเข้ม ขมปลายๆ และคนที่อยากได้เมนูแชร์กับเพื่อน เพราะแบบบัดดี้เซตทาน 2 คนกำลังดี (แต่ถ้าหิวมากคนเดียวก็ไหวค่ะ) ทริคเล็กๆ เวลาไปซื้อที่ตลาดนัดรถไฟศรีนครินทร์: ไปช่วงหัวค่ำจะหาที่นั่งง่ายกว่า และบิงซูละลายเร็วตามอากาศ แนะนำให้กินทันทีหลังเสิร์ฟ จะได้สัมผัสเกล็ดหิมะนุ่มๆ แบบเต็มที่ค่ะ สำหรับคนที่ตั้งใจไปตามร้าน Monkey Bingsu ให้สังเกตว่าอยู่โซนพลาซ่า ล็อค A53-56 เปิด พฤ.-อา. 18:00-24:00 น. (ปิดรับออร์เดอร์ 23:30) ถ้าอยากได้รสช็อกโกแลตเข้มข้นแบบจุกๆ เมนูนี้ตอบโจทย์มากค่ะ