Mother Wanna Jock Chon Buri 🚗💨

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “หอยจ๊อปู ชลบุรี” หรือ “ข้าวหลามแม่วรรณา” เพื่อหาของฝากกลับจากบางแสน/ชลบุรี เราว่าร้านแม่วรรณาเป็นจุดแวะที่ค่อนข้างครบในที่เดียว เพราะหน้าร้านมีป้ายโปรโมทชัดเจน และในร้านจัดของเป็นโซน ๆ ทำให้เลือกง่ายมาก สิ่งที่เราแนะนำให้ดูเป็นอันดับแรกคือ “หอยจ๊อกรรเชียงปู” กับ “หอยจ๊อปู” แบบทอดพร้อมทาน หน้าตาจะเป็นหอยจ๊อทอดวางเรียงบนถาด หยิบง่าย เหมาะกับคนที่อยากซื้อแล้วกินระหว่างทางหรือถึงบ้านแล้วไม่ต้องทำอะไรเพิ่ม รสชาติเด่น ๆ ของหอยจ๊อที่ดีสำหรับเรา คือเนื้อปูต้องฉ่ำและแน่น ไม่แห้ง และเปลือก/ฟองเต้าหู้ด้านนอกต้องกรอบกำลังดี (ถ้าใครชอบกรอบมาก แนะนำถามพนักงานว่าชุดไหนทอดใหม่) อีกตัวเลือกที่สะดวกคือหอยจ๊อและแฮกึ๊น “แบบแช่แข็ง” ในตู้ฟรีซ มีเป็นแพ็ค ๆ เหมาะซื้อกลับไปทอดเองที่บ้าน ข้อดีคือคุมความกรอบได้ตามใจ และเหมาะมากสำหรับซื้อไปเป็นของฝากต่างจังหวัด เพราะเก็บได้นานกว่าแบบพร้อมทาน (ก่อนซื้อเราแนะนำให้ถามวิธีเก็บ/ทอดที่ร้านอีกที จะได้ทำออกมาอร่อยเหมือนหน้าร้าน) สายของฝากแบบไทย ๆ อย่าลืม “ข้าวหลามแม่วรรณา” ที่วางเป็นกระบอกไม้ไผ่บนเคาน์เตอร์ เหมาะซื้อเป็นของฝากผู้ใหญ่หรือเอาไว้กินคู่กาแฟ ข้อสังเกตเล็ก ๆ ของเราเวลาซื้อข้าวหลามคือเลือกกระบอกที่สภาพไม้ไผ่แน่น ๆ ไม่มีรอยแตก และถามรอบการทำ/วันผลิต จะได้เนื้อข้าวหลามนุ่มหอมที่สุด นอกจากนั้นยังมี “ห่อหมก” และของฝากอื่น ๆ อย่างน้ำพริกหลายรส (วางเป็นกระปุกเรียงเป็นระเบียบ) รวมถึงขนมกรอบเป็นถุง ๆ ใครไปหลายคน แนะนำแบ่งหน้าที่กันเลือก จะได้ไม่ใช้เวลานาน แต่ได้ของครบทั้งคาวหวาน ทริคส่วนตัว: ถ้าตั้งใจไปซื้อของฝากจริง ๆ เราชอบเตรียมถุงเก็บความเย็น/กระเป๋าเก็บความเย็นไปด้วย โดยเฉพาะถ้าซื้อแบบแช่แข็งหรือซื้อหลายอย่าง จะช่วยให้ของยังสดระหว่างเดินทางกลับค่ะ